Tschechische Rezepte - üppig, rustikal und deftig

 

Tschechische Rezepte

Unser Nachbarland Tschechien hat eine wunderbare und abwechslungsreiche Küche zu bieten, die voller Traditionen steckt. Tschechische Rezepte sind besonders mit süddeutschen und österreichischen Gerichten verwandt und weisen viele kulinarische Parallelen auf. Die Landwirtschaft und das fruchtbare Böhmen liefern die vielen frischen Zutaten für tschechische Rezepte, wie beispielsweise Obst, Gemüse, Getreide und Fleisch. Tschechische Rezepte sind dementsprechend üppig und deftig. Zu den Nationalgerichten des Landes gehören vor allem leckere Knödel, Braten und Kraut. Was süße tschechische Rezepte angeht, wird traditionell viel Mohn und Powidl (Pflaumenmus) verwendet.

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