Tzatziki

Lecker

31.03.2009, 14:42 Uhr

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4,0

25 Min.

4,0 (5)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Salatgurke

3 Knoblauchzehen

500 g Quark (40% Fett)

3 (à 150 g) Vollmilch-Joghurt

2 EL Olivenöl

Essig

Salz

Pfeffer

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Zubereitung

Gurke waschen, halbieren, entkernen und raspeln. Knoblauch schälen, durch die Knoblauchpresse drücken oder fein würfeln. Quark und Joghurt verrühren. Gurke, Knoblauch und Olivenöl zugeben.

Mit Essig, Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwerte

Pro Person

230 kcal

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.