Überbackene Tortelloni mit Spinat

Name: Überbackene Tortelloni mit Spinat
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italienisch
Ingredients: Salz; Pfeffer; 1 Zwiebel; 1 EL Butter; 1 EL Mehl; 1 TL Gemüsebrühe (instant); 75 g Kräuterfrischkäse; 100 g junger Spinat; 1 Packung (250 g; Kühltheke) Käsetortelloni; 1 Fleischtomate

Aus LECKER 9/2014

Lecker

28.07.2015, 00:00 Uhr

Überbackene Tortelloni mit Spinat Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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3,0

30 Min.

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

Salz

Pfeffer

1 Zwiebel

1 EL Butter

1 EL Mehl

1 TL Gemüsebrühe (instant)

75 g Kräuterfrischkäse

100 g junger Spinat

1 Packung (250 g; Kühltheke) Käsetortelloni

1 Fleischtomate

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Zubereitung

2-3 l Salzwasser aufkochen. Ofen vorheizen (E-Herd: 225°C/Umluft: 200°C/Gas: s. Hersteller). Zwiebel schälen, würfeln, in heißer Butter andünsten. Mehl darüberstäuben, hell anschwitzen. 1/4 l Wasser, Brühe und Käse einrühren, aufkochen.

Ca. 5 Minuten köcheln. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Spinat waschen. Tortelloni nach Packungsanweisung garen. Spinat in Nudelwasser zusammenfallen, abtropfen lassen. Tomate waschen, in Scheiben schneiden. Mit Tortellonimix und Soße in eine Auflaufform geben.

Im Ofen 10-15 Minuten überbacken.

Nährwerte

Pro Person

490 kcal
19 g Eiweiß
21 g Fett
53 g Kohlenhydrate

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