Überbackener Chicoree mit Fisch

Name: Überbackener Chicoree mit Fisch
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Kolben Chicorée; Salz; 8 Stück(e) Kabeljaufilet (à ca. 75 g); 8 Kirschtomaten; Pfeffer; Saft von 1/2 Zitrone; 75 g Goudakäse; 150 g Crème fraîche; Dillfähnchen zum Garnieren

Lecker

24.02.2009, 10:35 Uhr

Überbackener Chicoree mit Fisch Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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3,5

30 Min.

3,7 (11)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

4 Kolben Chicorée

Salz

8 Stück(e) Kabeljaufilet (à ca. 75 g)

8 Kirschtomaten

Pfeffer

Saft von ½ Zitrone

75 g Goudakäse

150 g Crème fraîche

Dillfähnchen zum Garnieren

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Zubereitung

Chicorée halbieren und die äußeren Blätter entfernen. Chicorée in kochendem Salzwasser 3-5 Minuten garen. Herausnehmen, in kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen. Fischfilets waschen und trocken tupfen.

Tomaten waschen, trocken tupfen und vierteln. Chicorée und Fischfilets in ofenfeste Förmchen setzen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Zitronensaft beträufeln. Gouda grob reiben und mit Crème fraîche glatt rühren.

Gouda-Mischung über die Fischfilets verteilen. Tomaten daraufgeben. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) 10-15 Minuten überbacken. Mit Dillfähnchen garnieren und servieren.

Nährwerte

Pro Person

330 kcal
36 g Eiweiß
18 g Fett
6 g Kohlenhydrate

Lecker

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