Umwickelter Chicoree auf Tomaten

Name: Umwickelter Chicoree auf Tomaten
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 mittelgroße Tomaten; 1 Bund glatte Petersilie; Salz; 2 EL Olivenöl; 4 Kolben Chicorée; 8 Käsescheiben; 8 (à 15 g) Frühstücksschinken; grob gemahlener bunter Pfeffer

Lecker

26.02.2009, 12:15 Uhr

Umwickelter Chicoree auf Tomaten Rezept — Foto: Neckermann

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4,0

25 Min.

2,8 (5)

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Zubereitungszeit:
35 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

4 mittelgroße Tomaten

1 Bund glatte Petersilie

Salz

2 EL Olivenöl

4 Kolben Chicorée

8 Käsescheiben

8 (à 15 g) Frühstücksschinken

grob gemahlener bunter Pfeffer

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Zubereitung

Tomaten waschen, Stielansatz entfernen. Fruchtfleisch in grobe Würfel schneiden. Petersilie waschen, trocken tupfen und in feine Streifen schneiden. Beides miteinander vermengen, salzen und in eine Auflaufform füllen. Mit Olivenöl beträufeln. Chicorée waschen, trocken tupfen. Zuerst mit Käse und dann mit Schinkenscheiben umwickeln. Chicorée auf die Tomatenwürfel legen, mit buntem Pfeffer würzen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 20 Minuten garen

Form: Pillivuyt

Nährwerte

Pro Person

300 kcal

Lecker

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