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Biskuitrolle mit Himbeercreme

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Lexikon
Ausfetten oder einfetten

Ausfetten ist das Ausstreichen von Back- oder Auflaufformen mit weichem Fett oder Öl.

Ausbröseln

Durch das Ausbröseln löst sich der Kuchen nach dem Backen leichter aus der Form.

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Das Wasserbad ermöglicht es, Speisen schonend zu erwärmen oder zu schmelzen.