Blaubeer-Crèmetorte

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Donauwelle

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Baguette

Baguette ganz einfach selber machen - so geht's Schritt für Schritt!

Handgriffe

Neu in der Backschule

Blindbacken

Beim Blindbacken wird Mürbeteig ohne Füllung in der Form vorgebacken.

Frosting

Cupcakes, Muffins & Co. lieben Hauben aus cremigem Frosting. So geht's.

Tortenboden ohne Backen

Knusprig-krümelige Ideen für Tortenboden ohne Backen.

Die beliebtesten Suchwörter

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Warenkunde

Butter

Alles in Butter: zart-schmelzend und nicht wegzudenken aus der Küche.

Eier

Eier lassen sich vielseitig verwenden und viele Gerichte würden ohne sie nicht gelingen.

Hefe

Hefe ist ein wichtiges Backtriebmittel und macht die Teige besonders locker.

Mehl

Für Brot und Brötchen, Kuchen und Torten: Mehl ist einfach unentbehrlich.

Zur Warenkunde

Lexikon

Ausfetten oder einfetten

Ausfetten ist das Ausstreichen von Back- oder Auflaufformen mit weichem Fett oder Öl.

Ausbröseln

Durch das Ausbröseln löst sich der Kuchen nach dem Backen leichter aus der Form.

Wasserbad

Das Wasserbad ermöglicht es, Speisen schonend zu erwärmen oder zu schmelzen.

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Blaubeeren – fruchtige Rezepte zum Blaumachen

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	KOchHippie 05.11.2011 18:02	Es gibt nur ein Wort: KÖSTLICH!!! Wer sie noch nicht ausprobiert hat, auf jeden Fall nachholen... :) Für Schoko- Puffreis- Fans...!