Hefezopf

Wir zeigen, wie Sie himmlische Macarons selber machen.

Wir zeigen Ihnen Schritt für Schritt, wie eine klassische Donauwelle gelingt.

Baguette ganz einfach selber machen - so geht's Schritt für Schritt!

Beim Blindbacken wird Mürbeteig ohne Füllung in der Form vorgebacken.

Cupcakes, Muffins & Co. lieben Hauben aus cremigem Frosting. So geht's.

Knusprig-krümelige Ideen für Tortenboden ohne Backen.

Alles in Butter: zart-schmelzend und nicht wegzudenken aus der Küche.

Eier lassen sich vielseitig verwenden und viele Gerichte würden ohne sie nicht gelingen.

Hefe ist ein wichtiges Backtriebmittel und macht die Teige besonders locker.

Für Brot und Brötchen, Kuchen und Torten: Mehl ist einfach unentbehrlich.

Ausfetten ist das Ausstreichen von Back- oder Auflaufformen mit weichem Fett oder Öl.

Durch das Ausbröseln löst sich der Kuchen nach dem Backen leichter aus der Form.

Das Wasserbad ermöglicht es, Speisen schonend zu erwärmen oder zu schmelzen.