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Kochen

Videos - Kochschule

Ob Vorspeise, Hauptgericht oder Dessert - hier finden Sie Rezepte als Videos zum Nachkochen. Wir zeigen Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie leckere Gerichte zubereiten können.

Rauke-Schinken-Pizza

Backkurse

Rauke-Schinken-Pizza

In unserer Variante mit Rauke, Schinken, Champignons, Tomaten und Parmesan wird die Pizza zu einem geschmacksintensiven Vergnügen.

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Aktuelle Videos

Vorspeisen

Parmesan-Körbchen

Kochkurse

Parmesan-Körbchen

Zusammen mit Himbeer-Vinaigrette ist dieses Rezept ein Sommernachtstraum.

Ceasar Salad

Kochkurse

Ceasar Salad

Dieser Klassiker besteht aus Römersalat mit Hähnchen, Parmesan und einer tollen Soße.

Artischocken mit Dip

Kochkurse

Artischocken mit Dip

Zitronenscheiben und Küchengarn halten die Artischocken zusammen, damit sie nicht zerfallen.

Quiche Lorraine

Backkurse

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine ist eine Specktorte, die besonders gut zu Wein schmeckt.

Vitello tonnato

Kochkurse

Vitello tonnato

Vitello Tonnato: gekochtes Kalbfleisch mit Thunfisch-Mayonnaise.

Pilz-Bouillon mit Sherry

Kochkurse

Pilz-Bouillon mit Sherry

Die Pilz-Bouillon wird aus Champignons, Brühe & Sherry zubereitet.

Hauptgerichte

Eingelegte Heringe

Eingelegte Heringe

Bouillabaisse

Bouillabaisse

Chili con Carne

Chili con Carne

Borschtsch

Borschtsch

Rauke-Schinken-Pizza

Rauke-Schinken-Pizza

Saltimbocca mit Polenta

Saltimbocca mit Polenta

Cannelloni in Kürbis-Soße

Cannelloni in Kürbis-Soße

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara

Gefüllt Schnitzelrolle

Gefüllt Schnitzelrolle

Wiener Schnitzel

Wiener Schnitzel

Ente mit Granatapfel-Rotkohl

Ente mit Granatapfel-Rotkohl

Lammkeule mit grünen Bohnen

Lammkeule mit grünen Bohnen

Pochierter Fisch in Senfsoße

Pochierter Fisch in Senfsoße

Zander auf Spinat

Zander auf Spinat

Spargel mit Schniken

Spargel mit Schniken

Zitronenhähnchen

Zitronenhähnchen

Desserts

Mohr im Hemd

Kochkurse

Mohr im Hemd

Diese österreichische Spezialität sieht zwar aus wie ein Kuchen, ist aber ein Pudding.

Crème Brûlée

Kochkurse

Crème Brûlée

Die Crème mit Karamellkruste gehört zu den Dessert-Klassikern - zum Verlieben!

Rote Grütze

Kochkurse

Rote Grütze

Rote Grütze schmeckt so sommerlich wie Urlaub an der Nordsee.

Vanillepudding mit Erdbeersoße

Kochkurse

Vanillepudding mit Erdbeersoße

Wer Pudding selber zubereitet hat, der nimmt kein Pulver mehr.

Honig-Nougat-Parfait

Kochkurse

Honig-Nougat-Parfait

Das Nougat-Parfait ist leicht gemacht & ein echtes Dessert-Vergnügen.

Crêpes Suzette

Kochkurse

Crêpes Suzette

Zwar ist ein Crêpe lecker, aber in dieser Variante ist die Süßspeise wirklich göttlich.

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