Vollkornbaguette mit Roter Bete und Ziegenfrischkäse

Name: Vollkornbaguette mit Roter Bete und Ziegenfrischkäse
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Vollkornbaguette; 2 Stück(e) (à 100 g) Bete; 6 Stiele Thymian; 100 g Ziegenfrischkäse; 4 TL Honig; grobes Meersalz

Lecker

27.03.2010, 09:48 Uhr

Vollkornbaguette mit Roter Bete und Ziegenfrischkäse Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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4,3

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Vollkornbaguette

2 Stück(e) (à 100 g) Bete

6 Stiele Thymian

100 g Ziegenfrischkäse

4 TL Honig

grobes Meersalz

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Zubereitung

Baguette schräg in 4 Stücke schneiden und waagerecht halbieren. Rote Bete in dünnere Scheiben schneiden. Thymian waschen, trocken tupfen und Blätter von den Stielen zupfen. Rote Bete auf die Brote verteilen und Ziegenkäse daraufgeben.

Mit Thymian bestreuen, mit Honig beträufeln und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 4-6 Minuten backen. Herausnehmen und leicht mit Salz und Pfeffer würzen.

Nährwerte

Pro Person

210 kcal
7 g Eiweiß
3 g Fett
39 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.