Warenkunde

Wie wird Ahornsirup hergestellt? Sind Haferflocken glutenfrei? Wie lagere ich Spargel richtig? In der Warenkunde beantworten wir die wichtigsten Fragen zu Einkauf, Haltbarkeit, Lagerung und Verwendung von Lebensmitteln aller Art.

Raclettekäse - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Raclettekäse - zartschmelzend und würzig

Radicchio - herber Italiener

Radieschen – kleine, scharfe Knollen

Reis ist für etwa ein Drittel der Weltbevölkerung das wichtigste Grundnahrungsmittel. - Foto: Sasajo / fotolia

Reis - von Asien in die ganze Welt

Rhabarber – saurer Frühlingsklassiker

Besonders bekannt ist der Ricotta romana aus Kuhmilchmolke.

Ricotta - italienischer Molkekäse

Rindfleisch

Romanesco ist ein edler Verwandter vom Blumenkohl - Foto: akulamatiau / fotolia

Romanesco - hübscher Kohlkopf aus Italien

Römersalat - kräftiger Blattsalat mit zartem Herz

Rosenkohl hat von September bis Februar Saison.

Rosenkohl - kleine Kraftpakete für den Winter

Rosinen

Rosmarin - so duftet der Süden!

Rote Bete – gesunde Rübe für kalte Tage

Rotkohl

Rucola - würzig-scharfe Rauke

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Saftiger Apfelkuchen vom Blech mit Mandeln - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Top 48 Apfelkuchen-Rezepte

Oh, du schöne Apfelzeit! Das knackige Obst wandert jetzt direkt vom Baum in diese vielseitigen ofenwarmen Kuchenträume. Die besten Rezepte - vom Blechkuchen bis Gugelhupf.

Currys - würzige Eintöpfe aus Fernost

Ob mit Fleisch, Fisch, vegetarisch oder vegan: Wir stellen dir unsere leckersten Curry-Rezepte zum Nachkochen und Genießen vor!

Haferflocken-Rezepte

Pilzgerichte - die besten Rezepte der Saison

Im Herbst machen sich in den Wäldern viele leckere Pilzsorten breit. Höchste Zeit, daraus köstliche Pilzgerichte zu zaubern! Mit und ohne Fleisch, gebraten, gefüllt oder gekocht - in unserer Auswahl findest du die schönsten Rezeptideen mit Pilzen.

Quinoa-Möhren-Salat - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Quinoa-Rezepte

Süßkartoffel-Paprika-Pfanne Rezept - Foto: ShowHeroes

Top 37 Süßkartoffel-Rezepte

Süßkartoffeln sind einfach genial: In herzhaften Rezepten vom Blech, aus der Pfanne oder dem Kochtopf schmeckt die orange Knolle ebenso köstlich wie in süßen Kuchen und Gebäck. Lass dich von unseren 37 besten Süßkartoffel-Rezepten inspirieren!