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 LECKER.de » Weihnachten »

Backwettbewerb

Gewinnen Sie 10 x "Die geniale Janosch-Bäckerei"!

Gewinnen Sie 10 x "Die geniale Janosch-Bäckerei"!

An die Bleche, fertig, Weihnachtsbäckerei!

Nehmen Sie an unserem Backwettbewerb teil: Laden Sie jetzt ein Foto und das Rezept Ihrer liebsten Weihnachtsgebäck-Kreation hoch - egal ob Plätzchen, Stollen oder Torte, wir freuen uns auf Ihre Leckereien. Teilen Sie diese hier mit anderen Usern und schauen Sie, was andere Weihnachtsbäcker so zaubern. Und vergessen Sie nicht, für Ihren Rezept-Favoriten abzustimmen!

Auf zehn fleißige Weihnachtsbäcker und -bäckerinnen* wartet "Die geniale Janosch-Bäckerei" mit raffinierten und leckeren Rezepten für die ganze Familie - liebevoll illustriert mit den bekannten Janosch-Figuren "Tiger" und "Bär".

Muffins & mehr mit Tiger & Bär
Insgesamt 50 originelle, moderne Rezepte mit so klangvollen Namen wie "Schokoladentraum", "Zauberzarte Zimtwölkchen", "Eiskalte Zitronenhäppchen", "Verliebte Blaubärmuffins" bringen Abwechslung und frischen Wind in jede Heim-Konditorei. Obendrein wird auch noch Pikantes und Herzhaftes geboten. Neben Parmesan-, Zucchini- und Möhren-Muffins à la Posthase finden sich auch die Backanleitungen für Lachswaffel-Sandwich mit Garnelen oder Käse-Waffeln mit Speck & Dip.
>> Werfen Sie einen Blick ins Buch!

Viel Glück beim weihnachtlichen Backwettbewerb auf LECKER.de!

Klicken Sie zum Abstimmen einfach auf den Abstimmen-Button neben einem Bild.
Die Reihenfolge zeigt die derzeitige Favorisierung an.

Endergebnis: Gewinner ist  Gefüllte Scokoladen Kekse

Gefüllte Scokoladen Kekse
Beitrag von Kuchen_fee

Gefüllte Scokoladen Kekse

Teig:
200 g Mehl
55 g Zucker
1 Vanille Zucker
2 tl Kakaopulver
1 tl Backpulver
120 g Butter
2 Eigelb
Füllung:
4 EL Sahne
150 g Vollmilch Kuvertüre

Teig:Mehl,Zucker,Vanille Zucker,Kakaopulver,Eigelbe in eine Rührschüssel geben.Butter in Flöckchen züfugen.Alles mit des Handrürungerätes zu einem glatten Teig verkneten.Mit den Händen zu einer Kugel formen.In Frischhaltefolie wickeln und ca.30 minuten kalt stellen.
Teig auf bemehlter Fläche dünn ausrollen,ca.36 Formen ausstechen.Auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backblecheverteilen.Aus der Hälfte mit einer sehr kleinem Ausstecher kreise oder Blumen austechen.
Die Kekse Blechweise in vorgeheizten Backofen E-Herd 200°C 8 minuten backen.Auskühlen lassen.
Schokolade und Sahne hacken,über einem wasserbad schmelzen.
Hälfte der Kekse mit Schoko mase bestreichen,der restlichen Plätzen mit ausstechene kreisse auf ein eingestrichenes Plätzchen setzen.

25.06  %

Orangenkekse
Beitrag von Evan

Orangenkekse

Für die Oragenkekse braucht ihr:

- Schale und Saft einer Bio Orange
- 130 g Butter
- 250 g Mehl
- 50 g Puderzucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei

- 250 g Puderzucker

Butter, Mehl, Puderzucker, Salz, das Ei und die Orangenschale gut zu einem glatten Teig verkneten. Diesen in Klarsichtfolie wickeln und ca. 1 halbe Stunde kühl stellen.

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und die gewünschten Motive ausstechen.

Bei Umluft und 175° C für 8 Minuten in den Ofen geben.

In der Zwischenzeit verrührte ihr den Saft der Orange und 250 g Puderzucker zu einer Glasur, diese spritzt ihr mit einem Spritzbeutel auf die Kekse und lasst sie ca. 1 Stunde trocken.

17.27  %

Weihnachtsstern-Cupcake
Beitrag von diejeanny

Weihnachtsstern-Cupcake

Zutaten (für 12 Stck.):120g Mehl
140g Zucker
1 1/2 TL Backpulver
40g Butter (zimmerwarm)
1 Prise Salz
1 Ei
120ml Milch
Vanillearoma
Sternenfrucht

Ofen auf 175 Grad vorheizen. Papierförmchen in Muffinform geben, Mehl, Zucker, Backpulver und Butter mit dem Handrührgerät so vermischen, daß eine sandige aber ungefähr homogene Konsistenz entsteht. Die Hälfte der Milch dazu geben und gerade so einrühren (nicht zu viel mixen, sonst werden die Cupcakes nicht fluffig sondern staubtrocken). Die restliche Milch, das Ei und Vanille in einer Schale schnell verrühren und zum restlichen Teig geben. Auch hier wieder: don’t overmix. In die Muffinform geben und ca. 20-25 Minuten lang backen.

Sternenfrucht in ca. 5mm breite Scheiben schneiden und wie ein Weihnachtsbaum auftürmen. Am besten mit Zahnstochern fixieren und Granatapfelkerne als Kugeln dekorieren.

11.19  %

Schokotaler
Beitrag von Lilli83

Schokotaler

Zutaten:
150 g Butter
150g geriebene Blockschokolade
120 g Zucker
300 g geriebene Haselnüsse

Zubereitung:
Butter und Zucker schaumig rühren, geriebene Haselnüsse und Schokolade untermischen.
Mit feuchten Händen aus der Masse Kugeln formen.
Über Nacht trocknen lassen.
Bei schwacher Hitze (bei 125 C*) ca. 35 Minuten backen.

8.03  %

Lebkuchen-Kekse
Beitrag von Karen89

Lebkuchen-Kekse

250 g Honig
100 g Zucker
125 g Butter
500 g Mehl
1 Tl Backpulver
1 Pk. Lebkuchengewürz
1 El Kakao
1 Ei (Kl. M)

250 g flüssigen Honig, 100 g Zucker und 125 g Butter zusammen in einem Topf aufkochen, in eine Rührschüssel geben und vollständig abkühlen lassen.

500 g Mehl, 1 Tl Backpulver, 1 Pk. Lebkuchengewürz und 1 El Kakao mischen. Honigmischung, 1 Ei (Kl. M) und die Mehlmischung mit den Knethaken des Handrührers zu einem glatten Teig verkneten. 2 Stunden in Klarsichtfolie gewickelt ruhen lassen.

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 1/2 cm dick ausrollen und z.B. Lebkuchenmänner ausstechen. Auf mit Backpapier belegten Blechen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) auf der mittleren Schiene 12-15 Minuten backen. Abgekühlt mit Zuckerglasur und bunten Zuckerstreuseln verzieren.

7.79  %

Spitzbuben - Sterne
Beitrag von Küchenfee1304

Spitzbuben - Sterne

Zutaten für die Spitzbuben-Sterne:
400 g Mehl
200 g gemahlene Mandeln
300 g Butter
150 g Zucker
abgeriebene Zitronenschale
für die Füllung: Holunder(Fliederbeer)-Gelee oder Johannisbeergelee

Butter, Mehl, Zucker, gemahlene Mandeln und abgeriebene Zitronenschale zu einem glatten Teig verarbeiten. Kühl stellen.
Ofen vorheizen auf 180° C.
Teig ca. 1/2 cm dick ausrollen. Mit einer Sternenform Plätzchen ausstechen. Aus einer Hälfte der ausgestochenen Sterne mit Hilfe einer Spritzbeuteltülle (runde Seite) in der Mitte ein Loch ausstechen. Plätzchen ca. 10 Minuten backen.
Holunder(Fliederbeer)-Gelee oder Johannisbeergelee leicht erwärmen, damit es flüssig wird, auf die ganzen (ohne Loch) Sterne geben und mit einem in der Mitte ausgestochenen Stern bedecken.
Fest werden lassen und genießen.

7.54  %

Pfeffernüsse
Beitrag von Anelu

Pfeffernüsse

Diese Pfeffernüsse backe ich Jahr für Jahr und es ist sooo einfach!!!

Für den Teig braucht ihr:

80 g Butter
100 g dunkler Rübensirup
100 g Zucker
1/2 Tl gemahlener Ingwer
1/2 Tl gemahlener Anis
1/4 Tl frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
250 g Mehl
1 Msp. Natron
--------------------------
Dieses alles in einen Topf geben und dann kochen, bis der Zucker vollständig geschmolzen ist.
---------------------------
Alles abkühlen lassen und dann für einen Tag in den Kühlschrank legen...
Am nächsten Tag nehmt ihr den Teig (der jetzt Steinhart) und läßt ihn in der Mikrowelle oder im Backofen bei 50 Grad leicht erwärmen.
Formt kleine Kugeln und backt diese dann bei 180 Grad (Gas 2-3, Umluft nicht empfehlenswert) 10-12 Minuten lang.
Sofort vom Blech nehmen und auf Gittern auskühlen lassen.
-------------
Guss
75 g Puderzucker
1-2 El Zitronensaft
Guten Appetit!!

6.08  %

Calvados-Äpfelchen
Beitrag von Meliha

Calvados-Äpfelchen

Zutaten:
160g Butter
3 EL Bio Apfeltee
200g Mehl
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
Salz
80g Zucker
Mark von 1/2 Vanilleschote
1 Eigelb
6 EL Calvados
50g Staubzucker
150g Apfelgelee

Zubereitung:
1) Butter mit dem Tee in einem kleinem Topf erhitzen und kurz aufkochen und im Kühlschrank wieder fest werden lassen.
2) Mehl, Puddingpulver, Salz vermischen. Butter zur Mehlmischung geben.
Zucker, Vanillemark, Eigelb & 2 EL Calvados dazugeben und zu einem glatten Teig verarbeiten, Kugel formen und ca. 2 Stunden kalt stellen.
3) Backofen auf 180° vorheizen, Teig dünn ausrollen und kleine Apfel ausstehen. Hälfte mit Loch.
4) Kekse ca 12 Minuten leicht goldbraun backen und auskühlen lassen.
5) Staubzucker & 4 EL Calvados verrühren, bis es ein dicker Zuckerguss wird. Die Äpfel mit Loch damit bestreichen.
6) Die Äpfel ohne Loch mit dem Gelee bestreichen,
Kekse zusammen setzten.

5.6  %

Spekulatius-Schnecken
Beitrag von Cruzia

Spekulatius-Schnecken

150g weiche Butter
270g Puderzucker (und etwas Puderzucker zum bestäuben)
1 Eigelb
2- 3 EL Spekulatius- Gewürz
1 Prise Salz
100g Schlagsahne
350g Mehl
200g Nuss- Nougat

Butter und Puderzucker schaumig schlagen. Eigelb Spekulatius Gewürz und Salz unterrühren.
Sahne lauwarm erhitzen, nach und nach die Buttermischung unterrühren. Nach und Nach Mehl untermischen.

Backofen auf 200° vorheitzen.
Mit einer Spritztülle Schnecken auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech formen.
Im Backofen ca. 12 Minuten backen lassen.
Anschliessen Schnecken erkalten lassen.
jeweils zwischen zwei Schnecken Nuss- Nougat mit einer Spritztülle verteilen.
Zum Ende mit etwas Puderzucker bestreuen.

4.14  %

Baumkuchen-Petit-Fours
Beitrag von Kerstin24

Baumkuchen-Petit-Fours

Eine quadratische Springform (24 x 24 cm) fetten. Den Grill des Backofens auf 250 °C vorheizen. 250 g Butter und 250 g Zucker mit dem Mixer vremig rühren. 5 Eier (M)einzeln unterrühren. Vanilleschote längs aufschneiden und mit dem Messer das Mark herauskratzen. Vanillemark mit 2 EL Rum, 1 Pr. Salz und 1 Msp. Muskat unterrühren, 200 g Mehl und 50 g Speisestärke mischen und abwechselnd mit 75 g Schlagsahne kurz unterrühren. 3-4 EL Teig in der Form glatt streichen. Unter dem heißen Grill auf der mittleren Schiene 1-3 Min. hellbraun backen. Darauf wieder 3-4 EL Teig streichen, ebenso backen. So fortfahren bis der Teig aufgebraucht ist. Der Baumkuchen hat dann ca. 7 Schichten und ist ca. 3 cm hoch. Auskühlen lassen, in Quadrate (3x3 cm) schneiden und durch 500 g geschmolzene Edelkuvertüre ziehen, eventuell danach noch mit Zuckerguss verzieren.

2.92  %

Zuckersüße Weihnachtsherzen
Beitrag von Tinka2508

Zuckersüße Weihnachtsherzen

200 g Butter, 2 Eier, 100 g Zucker, 1 Prise Salz, 100 g gem. Mandeln, 250 g Mehl, 200 g Puderzucker, 2 EL Zitronensaft, Lebensmittelfarbe
Butter in kleinen Stücken, Zucker, Eigelb, Mandeln und Salz werden mit den Knethaken des Handrührgerätes verknetet. Siebt das Mehl dazu und knetet mit kühlen Händen! (am besten vorher unter kaltes Wasser halten und abtrocknen) einen glatten Teig. Dieser wird in Frischhaltefolie eine Stunde kalt gestellt.
Danach knetet ihr den Mürbeteig durch und teilt ihn in 3 Teile. Diese werden nach und nach ausgerollt, (ca. 5mm dick). Nun stecht ihr die Herzen aus. Bei 175 °C/ Gas: Stufe 2 10 Min. backen. Verzierung: Eischnee herstellen, Puderzucker und Zit.saft dazu, einfärben, verzieren. Die Verzierung bekommt man hin, indem man einzelne Tropfen auf den nochfeuchten Guss setzt und dann mit der Spitze eines Holzstäbchens durchfährt.

1.22  %

Zimtwaffeln
Beitrag von mellimaus1976

Zimtwaffeln

250gr. Butter
250gr. Zucker
3 Eier
2 Eßl. Zimt
1 Fl. Rumaroma
500gr. Mehl
(evnt. 1 Tl Kakao, wer mag)

alles zu einem Teig kneten und über nacht im Kühlschrank liegen lassen. Am nächsten Tag kleine Kugel daraus formen und am besten mit einem Zimtwaffelautomat zu Plätzchen backen.

0.97  %

Trüffelplätzchen
Beitrag von petra-r65

Trüffelplätzchen

Rührteig:
100 g Marzipanrohmasse reiben
125 g Sanella cremig schlagen
100 g Puderzucker
1 Vanillinzucker
2 Eigelb
200 g Mehl

Über Nacht Teig kalt stellen

200 Grad 8 min. backen
Umluft 150 Grad ca. 6 min.

150 g Milka Zartbitter schmelzen
25 g Sanella aufschlagen und die
50 g Puderzucker Schokolade löffelweise
1 Eßl. Rum dazugeben
100 g Mascarpone

Die Masse mit der Gebäckspritze (Sterntülle) auf die Hälfte der Plätzchen aufspritzen und ein zweites Plätzchen darauf setzen.
Mit geschmolzener Zartbitterküvertüreuvertüre verzieren.

0.49  %

Kokossterne
Beitrag von snuggely

Kokossterne

Zutaten für den Knetteig:
250 gr Weizenmehl
1 TL Backpulver
75 gr Zucker
1 Pa. Vanille-Zucker
2 Eigelb
125 gr Butter oder Margarine

Die Zutaten zu einem Teig verkneten, evtl. kurz kühl stellen. Anschließend den Teig ausrollen und eine gleiche Anzahl großer und kleiner Stern ausstechen.

Zutaten zum Bestreichen:
1 Eigelb
3 TL Kondensmilch

Beides verquirlen und die großen und kleinen Sterne damit bestreichen.

Zutaten für den Belag:
3 Eiweiß
100 gr Zucker
175 gr Kokosraspeln
2 Tropfen Bittermandel-Aroma

Eiweiß steif schlagen, Zucker langsam dazu geben. Anschließend die Kokosraspel und das Bittermandel-Aroma unterziehen.

Die großen Sterne auf das Backblech legen. Mit zwei Löffeln oder dem Spritzbeutel von der Kokoscreme auf den Stern geben. Die kleinen Sterne schräg an die Kokosmasse legen. Anschließend backen.

Heißluft: 160-180 °C (vorgeheizt)
Gas: etwa Stufe 3 (vorgeheizt)
Backzeit: etwa 10 min.

Viel Spaß SNUGGELY - from-snuggs-kitchen.blogspot.com

0.49  %

Sirupkekse
Beitrag von Lenalimo

Sirupkekse

In einer kleinen Schüssel zwei Tassen Mehl, 1 1/2 TL Backpulver, 1/2 TL Muskatnuss und 1 TL Zimt mischen.
Mit einem Mixer 200g Butter und 1 Tasse Zucker verrühren. Erst ein Ei und dann eine viertel Tasse Sirup unterrühren. Ich habe einen amerikanischen Frühstückssirup genommen, wollte es aber auch mal mit Ahornsirup versuchen.
Dann die trockenen Zutaten langsam unterrühren.
Aus dem Teig (je ein Esslöffel) Kugeln rollen und dann in einer halben Tasse Zucker rollen und mit aussreichend Abstand auf einem Backblech platzieren. (das war bei mir ziemlich klebrig, aber auch wenn es keine Kugeln sind, werden die Kekse schön rund.)
Die Kekse im vorgeheizten Backofen bei 175°C 10-15 Minuten backen (bis die Ränder leicht knusprig sind, das Innere ist noch ein bisschen weich).
1 Minute auf dem Blech abkühlen lassen und dann auf einem Rost ganz auskühlen lassen.

0.24  %

Nikolaus-Muffins
Beitrag von Hendrikje1978

Nikolaus-Muffins

Zutaten: 350 g Mehl, 2 EL Kakao, 2 TL Backpulver, 100 g gehackte Mandeln, 2 TL Zimt, je 1 Msp Kardamom u. gemahlene Nelken, 2 Eier, 230 g Honig,160 g Butter, 1 Pck.Vanillezucker, 2 EL Aprikosenkonfitüre,150 g Rosinen, 3 Tropfen Bittermandel, 200 g Marzipan,100 g Puderzucker, 12 Roché-Kugeln, 12 ganze abgezogene Mandeln, rote Lebensmittelfarbe, dunkle Kuvertüre, 12 Zahnstocher

Mehl, Kakao, Backpulver, Mandeln, Gewürze mischen. Eier verquirlen. Honig, Butter, Vanillezucker erwärmen. Masse u. Konfitüre, Aroma, Rosinen mit Eiern mischen. Mehlmischung mit Eimasse verrühren. Teig in gefettetes Muffin-Blech füllen u. bei 180° 20 min backen. Marzipan mit Puderzucker verkneten, auswellen. Je 12 Bärte u.Viertelkreise ausschneiden. Roché-Kugel mit Zahnstocher am Muffin befestigen. Erst Bart, dann Mütze am Kopf ansetzen. 2 Mandelhälften mit Marzipan ansetzen. Aus Marzipan Augen und Nase formen. Mütze mit roter Lebensmittelfarbe dünn bestreichen. Augen mit flüssiger Kuvertüre aufmalen.

0.24  %

Schokoladenkekse
Beitrag von adrianna

Schokoladenkekse

- 120 g Butter
- 120 g gemahlene Mandeln
- 100 g Zucker
- 1 TL Vanillearoma
- 100 g Mehl
- 2 EL Kakaopulver
- eine Prise Salz

1) Die Butter mit dem Zucker und dem Vanillearoma schaumig schlagen. Die gemahlenen Mandeln und eine Prise Salz darunter heben.
2) Mehl und Kakao auf die Mandel-Butter-Mischung sieben und zu einem Teig verkneten.
3) Kleine Plätzchen formen – zum Beispiel Eidechse – und im vorgeheizten Ofen bei 180° C ca. 10 – 15 min. backen.
4) Auf einem Gitter abkühlen lassen.

0.24  %

Schneemann-Cake Pops
Beitrag von niner

Schneemann-Cake Pops

Zutaten:
-4 Pakete Oreo Kekse a 176g
-225g Frischkäse Philadelphia Doppelrahmstufe
-Weiße Candy Melts (verschiedene Farben), z.B. Merckens
-Weißer Zuckersand
-Orange Streusel für die Nasen
-Herz-Sprinkles, wählt die Farben, die euch gefallen.
-Americolor Lebensmittelstift
-Essbaren Kleber
-Pinsel um Kleber aufzutragen
-Pinzette um Herzchen und Nasen korrekt zu platzieren
-Lollipop Stiele

Um die Schneemann Oreo Cake Pops zu machen tu Folgendes: Zerkleinere die Oreo Cookies in feine Krümel in einer Küchenmaschine.

Nun den Krümelmix in einer Schale mit dem Frischkäse vermengen (ich schlage euch vor Einweghandschuhe zu benutzen, besonders bei längeren Fingernägeln). Falls ihr Kinder habt...
Leider passt mein komplettes Rezept hier nicht hin :-(
Schaut auf meiner Website alles an:http://www.wechooseorganic.com/de/2011/11/10/cute-and-lovely-christmas-snowman-cake-pops-perfect-for-the-holidays/

0.24  %

Saure ~ Sahne ~ Kringel
Beitrag von Kerschdin

Saure ~ Sahne ~ Kringel

Zutaten für den Teig :

375 g Butter
3 EL Zucker
1 Prise Salz
½ l saure Sahne
500 g Mehl
2 Eigelbe mit ein wenig Wasser verquirlt
2-3 Pck. Mandelblättchen
Puderzucker

Zubereitung :

Weiche Butter, Zucker, Salz und die saure Sahne vermengen und dann das Mehl unterkneten. Den Teig zu einer Kugel formen und in Folie packen .
Wichtig:
24 Stunden in den Kühlschrank damit, sonst funktioniert es nicht.

Der Teig ist ganz sanft und zart, immer erst die Arbeitsfläche bemehlen, dann den Teig daraufgeben und bemehlen, erst dann ausrollen.

Am nächsten Tag den Teig nochmals durchkneten und ganz dünn ausrollen. Mit einem Linzer Blume Ausstecher die Plätzchen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Die Plätzchen mit dem Eigelb-Wassergemisch bepinseln und mit Mandelblättchen bestreuen. Die Plätzchen bei 180° ca. 10-12 Minuten goldgelb backen.
Auskühlen lassen und ordentlich mit Puderzucker bestreuen.

0.24  %

Stollen-Ecken
Beitrag von Schokoqueen

Stollen-Ecken

wie es funktioniert :

- 70g Rosinen in ca. 2 EL Rum einlegen (am besten schon am Vortag)

- 100g Butter, Orangenabrieb, 75g Zucker und Mark einer Vanilleschote schaumig rühren. 150g Quark zugeben und einrühren.

- 300g Mehl, 2TL Backpulver , 1/2 TL Zimt zugeben und mit den Händen zu einem Teig verkneten.

- Rum-Rosinen, 30g gehackte Mandeln, 1EL Orangeat und 50g Marzipan (in klene Würfel geschnitten) unterkneten.

- Den Teig auf ca 1,5 cm ausrollen und in Quadrate schneiden, auf ein Backblech legen und bei 180°C , 15-20 Min backen.

- Die Stollen-Ecken noch warm (direkt aus dem Ofen) mit flüssiger Butter einpinseln und mit Puderzucker bestäuben.

In einer Dose sind sie gut eine Woche aufzubewaren ohne dass sie trocken werden. Gegebenenfalls sie werden vorher nicht genüßlich verspeist :)



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Schokoladen-Berge
Beitrag von Nikolausi

Schokoladen-Berge

350 Zartbitter-Schokolade (gehackt) mit 50 g Butter über Wasserbad schmelzen, verrühren und auf Zimmertemperatur abkühlen. 3 Eier (L) mit 100 g Zucker, 1 P. Vanillezucker und einer Pr. Salz mit dem Mixer fünf Minuten schaumig aufschlagen. Die Ei-Zuckermischung zügig unter die Schokolade mischen. 3 EL Milch, 120 g Mehl und 1 TL Backpulver unter den Teig rühren, zuletzt 100 g gem. Mandeln unterheben. Die Teigschüssel mit Klarsichtfolie abdecken und für zwei Stunden (oder über Nacht) in den Kühlschrank stellen, damit die Masse fest wird. Auf einer Arbeitsfläche 1 Tasse mit Zucker und eine 1 Tasse mit Puderzucker bereitstellen. Vom Teig etwa walnussgroße Stücke abstechen und in den Zucker gleiten lassen. Mit den Fingern die Teigstücke im Zucker wälzen und zu Kugeln formen. Teigkugeln dann im Puderzucker wälzen und auf mit Backpapier belegte Bleche setzen. Die Backbleche noch einmal eine Stunde kalt stellen und bei 190 Grad (vorgeheizt!) ca. 8 bis 10. Min. backen.

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Lieblingslebkuchen
Beitrag von Niddi

Lieblingslebkuchen

das ist einer unserer absoluten Weihnachtsplätzchenlieblinge.

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Teilnahmebedingungen

* Es gewinnen die ersten zehn Platzierungen des Votings.

Das Voting endet am 12. Dezember 2011, 12:00 Uhr. Mitarbeiter der Bauer Media Group und des Yvonne Bauer Konzerns sowie deren Angehörige sind nicht teilnahmeberechtigt. Jeder Nutzer darf nur einmal abstimmen. Die Bauer Digital KG behält sich das Recht vor, offensichtliche Mehrfachvotings nicht zu berücksichtigen und für Mehrfachvotings verantwortliche Teilnehmer von der Teilnahme auszuschließen. Eine Barauszahlung der Sachpreis-Gewinne ist nicht möglich. Der Gewinner wird per E-Mail von uns benachrichtigt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

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Tipps & Tricks für die Weihnachtsbäckerei
Eier trennen

Beim Eier trennen werden Eiklar und Eigelb voneinander separiert.

Eischnee schlagen

Eischnee schlagen ist gar nicht schwer. So gelingt die fluffige Masse aus Eiklar.

Schokolade schmelzen

Beim Schokolade schmelzen gilt es, einiges zu beachten.

Schokoladen-Ornamente

Schokoladen-Ornamente herstellen Schritt für Schritt.

Spritztüte selber machen

Wir zeigen Schritt für Schritt, wie Sie eine Spritztüte selber machen.

Teig ausrollen

Wir zeigen Ihnen, wie Teig ausrollen Ihnen ganz leicht von der Hand geht.

Verzieren mit Zuckerguss

Verzieren mit Zuckgerguss Schritt für Schritt verständlich erklärt.