Weihnachtsstern-Kuchen

Name: Weihnachtsstern-Kuchen
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: 90 g Butter oder Margarine; 125 g Zucker; 1 Päckchen Vanillin - Zucker; 2 Eier (Gr. M); 5 EL Milch; 1 EL Rum; 175 g Mehl; 1/2 Pck. Backpulver; 150 g Haselnüsse; 2 EL Raspelschokolade (Ulmer oder Schwartau); 1-2 EL Puderzucker; einige (ca. 10 g) Schokoladensternchen

Lecker

04.03.2009, 17:07 Uhr

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3,0 (2)

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Zubereitungszeit:
35 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

Für den Rührteig:

90 g Butter oder Margarine

125 g Zucker

1 Päckchen Vanillin - Zucker

2 Eier (Gr. M)

5 EL Milch

1 EL Rum

175 g Mehl

½ Pck. Backpulver

150 g Haselnüsse

2 EL Raspelschokolade (Ulmer oder Schwartau)

Zum Verzieren:

1-2 EL Puderzucker

einige (ca. 10 g) Schokoladensternchen

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Zubereitung

Fett, Zucker und Vanillin-Zucker schaumig rühren. Eier nach und nach unterrühren. Milch und Rum zufügen. Mehl. Backpulver, Haselnüsse und Schokolade mischen, kurz unterheben. In eine gefettete, mit Paniermehl ausgestreute Sternform (ca. 1 1/2 Liter Inhalt) füllen und glatt streichen.

Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200°C / Gas: Stufe 3) 20-25 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter ca. 10 Minuten abkühlen lassen. Dann Stürzen und vollständig auskühlen lassen. Eine kleine Sternschablone schneiden.

Kuchen auf eine Platte heben. Schablone auflegen und den Rand mit Puderzucker bestäuben. Die Mitte der Torte und evtl. auch die Tortenplatte mit Sternchen verzieren. Ergibt ca. 12 Stück.

Nährwerte

Pro Portion

280 kcal

Lecker

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