Wein aus dem Piemont - Barolo, Barbaresco und Barbera

Wein aus dem Piemont: Barolo, Barbaresco und Barbera  - piemont
Foto: Turismo Torino

Das Piemont bildet zusammen mit der Weinregion Toskana die Spitze des italienischen Weinbaus.

Was in Frankeich die großen Burgunder und Bordeaux, ist in Italien der Barolo und der Brunello. Diese Rotweine stehen an der Spitze aller Weine Italiens und gehören zu den besten und komplexesten der Welt. Der Wein "Brunello di Montalcino" gehört in die Toskana, der "Barolo" aber entsteht hier im Norden Italiens am Südufer des Po. Nur hier ist das Klima so, dass die extrem anspruchvolle Rebsorte Nebbiolo, aus dem dieser Wein entsteht, ihre ganze Kraft entfalten kann. Und nur hier wird aus dem Lesegut ein Wein mit bis zu 14,5% Alkohol und einer unglaublichen Wucht erzeugt. Ein "Barolo" bleibt bis zu 5 Jahre im Holzfass, und reift dann auch noch mehrere Jahre in der Flasche nach, bis er seinen Höhepunkt erreicht.

Der "kleine Bruder" des Barolo ist der "Barbaresco", wie dieser ein Nebbiolo-Wein, aber weniger kraftvoll, dafür oft feiner, aber genau so langlebig. Die beiden anderen bedeutenden Weine im Piemont sind leichter und heißen so wie ihre Trauben: "Barbera" und "Dolcetto".

Qualitativ im Schatten der großen Roten stehen im Piemont die Weißweine. Die "Roero"-Weine aus Arneis sind interessante, weitgehend unbekannte Weine, die es noch zu entdecken gilt. Die fruchtigen "Gavis" sind bekannter und werden aus der Cortese-Traube gewonnen. Das ist auch die Grundlage für die wahrscheinlich berühmtesten Wein des Piemont überhaupt, den auch Leute kennen, die sich sonst mit Wein nicht beschäftigen: den "Asti Spumante".

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