White Chocolate Cookies mit Cranberries

Name: White Chocolate Cookies mit Cranberries
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 360 gMehl; 200 g Butter; 300 g Zucker; 2 Eier (Gr. M); 1 TL Vanille-Extrakt; 1 TL Backpulver; 1/2 TL Salz; 200 g Schokolade; 200 g Cranberries, gefriergetrocknet

Lecker

05.10.2014, 14:45 Uhr

White Chocolate Cookies mit Cranberries Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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4,4

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Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

360 gMehl

200 g Butter

300 g Zucker

2 Eier (Gr. M)

1 TL Vanille-Extrakt

1 TL Backpulver

½ TL Salz

200 g Schokolade

200 g Cranberries, gefriergetrocknet

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Zubereitung

Butter, Zucker und Ei schaumig rühren. Das mit Mehl vermischte Backpulver dazu geben und anschließend die weiße Schokolade und die getrockneten Cranberries unterrühren.

Die Teigmenge reicht für 9 große Cookies oder 18 kleine Cookies. Für die großen Cookies mit einem Esslöffel Häufchen auf ein Backblech setzen und für die kleinen Cookies mit einem Teelöffel Häufchen auf zwei Backbleche setzen.

Die Cookies im heißen Backofen bei 170°C ca. 10-15 Minuten backen, bis sie ganz leicht gold-gebräunt sind. Cookies aus dem Ofen nehmen, wenn sie noch weich sind, denn sie härten beim Auskühlen noch aus.

Lecker

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