Wirsingkohl-Hack-Lasagne

Lecker

17.02.2009, 20:44 Uhr

Wirsingkohl-Hack-Lasagne Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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5,0 (2)

Zubereitungszeit:
60 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 kleine Zwiebeln

1 Knoblauchzehe

1 EL Öl

500 g gemischtes Hackfleisch

2 Dosen (à 425 ml)stückige Tomaten

Salz

Pfeffer

8 Blätter (200 g) Wirsingkohl

150 g Crème fraîche

6 Lasagneplatten

100 g geriebener Goudakäse

1 Tomate

Thymian zum Garnieren

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Zubereitung

Zwiebeln und Knoblauch schälen. Zwiebeln würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen. Hack darin krümelig anbraten, Zwiebeln zufügen. Knoblauch in Scheiben schneiden. Stückige Tomaten und Knoblauch zum Hack geben, auf mittlerer Stufe ca. 20 Minuten leicht köcheln lassen, mit Salz und Pfeffer würzen.

Wirsingblätter waschen, Strunk glatt schneiden. 2-3 Minuten in kochendem Salzwasser blanchieren, mit kaltem Wasser abschrecken und auf einem Geschirrtuch abtropfen lassen. Eine Auflaufform (20 x 20 cm) fetten, Boden mit Crème fraîche bestreichen.

3 Lasagneplatten darauflegen. Die Hälfte der Hack-Tomatensoße und 4 Wirsingblätter einschichten. Mit übrigen Lasagneplatten belegen. Rest Hack und Wirsingblätter einschichten und mit Crème fraîche bestreichen.

Mit Käse bestreuen. Tomate putzen, waschen, in dünne Scheiben schneiden und auf der Lasagne verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 20-25 Minuten garen.

Mit Thymian garnieren.

Nährwerte

Pro Person

700 kcal
42 g Eiweiß
47 g Fett
21 g Kohlenhydrate

Lecker

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