Wraps mit Ei und Salat

Name: Wraps mit Ei und Salat
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Eier (Gr. M); 1 Salatgurke; 4 Kopfsalatblätter; 200 g Doppelrahm-Frischkäse; 3 Stiele Minze; 1-2 EL Zitronensaft; Salz; Pfeffer; Chilipulver; 4 (ca. 245 g) Weizenfladen

Lecker

20.09.2014, 04:01 Uhr

Wraps mit Ei und Salat Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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3,3 (24)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

4 Eier (Gr. M)

1 Salatgurke

4 Kopfsalatblätter

200 g Doppelrahm-Frischkäse

3 Stiele Minze

1-2 EL Zitronensaft

Salz

Pfeffer

Chilipulver

4 (ca. 245 g) Weizenfladen

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Zubereitung

Eier ca. 10 Minuten in Wasser kochen. Abgießen, abschrecken und pellen. Gurke in dünne Stifte schneiden

Salat waschen und trocken schütteln. 1 Ei und Frischkäse pürieren. Minze waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und hacken. Minze, Zitronensaft und Frischkäse verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Chilipulver würzen

Übrige Eier klein hacken. Weizenfladen in der Pfanne kurz erwärmen. Wraps zuerst mit Frischkäse bestreichen, dann mit Salat, Eiern und Gurkenstiften belegen. Wraps aufrollen und servieren.

Nährwerte

Pro Person

430 kcal
16 g Eiweiß
23 g Fett
36 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.