Würstchen-Mumien

Name: Würstchen-Mumien
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 16
Ingredients: 8 Schinken-Würstchen; 150 g Friséesalat; 200 g Kirschtomaten; 1 Dose (212 ml) Gemüsemais; 3 EL Apfelessig; Salz; Pfeffer; Zucker; 3 EL Olivenöl; ca. 1/2 TL Senf; ca. 1/2 TL Ketchup

Lecker

23.04.2015, 04:00 Uhr

Würstchen-Mumien Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Würstchen im Schlafrock

25 Min.

05. Januar 2024

Nürnberger-Burger zum Sattessen

It's Burger-Time! Für diese deftige Variante werden krosse Brötchenhälften mit Senf und Frischkäse bestrichen und mit Kraut und Mini-Bratwürsten belegt.

20 Min.

11. Juli 2023

Buntes Risotto mit Wiener Würstchen

Ein Risotto für die ganze Familie! Das Tolle: Hier kann sich jeder aussuchen, ob er sein Wüstchen in Scheiben im Risotto haben möchte oder im Ganzen auf einem Extrateller.

5,0

30 Min.

Asia-Kartoffelsalat mit Würstchen

5,0

30 Min.

Spiralnudeln mit Würstchen in Tomatensoße

5,0

25 Min.

Kartoffelsalat mit Würstchen „Ausm Pott”

Besinnliche Tage ohne Küchenstress sind mit diesem Salat sowieso garantiert. Und das mit dem Spiegelei kriegen Sie auch noch gebraten

3,0

50 Min.

4,7 (14)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

8 Schinken-Würstchen

150 g Friséesalat

200 g Kirschtomaten

1 Dose (212 ml) Gemüsemais

3 EL Apfelessig

Salz

Pfeffer

Zucker

3 EL Olivenöl

ca. ½ TL Senf

ca. ½ TL Ketchup

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Würstchen halbieren. Teig entrollen und von der schmalen Seite her in ca. 1 cm breite Streifen schneiden (am besten mit einem Pizzaschneider). Je ca. 2 Streifen um eine Würstchenhälfte wickeln, dabei am Wurstende jeweils etwas Platz lassen (für das "Gesicht", damit man später dort die Augen platzieren kann).

Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. "Babymumien" darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: s. Hersteller) 12–15 Minuten backen.

Salat putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. Tomaten waschen und halbieren. Mais abgießen und abtropfen lassen. Essig, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Öl tröpfchenweise unterrühren.

Für die "Augen" Senf in einen kleinen Gefrierbeutel geben und eine winzige Ecke abschneiden. Auf die freigelassene Stelle als "Augen" spritzen. Ketchup in einen zweiten Gefrierbeutel füllen und eine noch kleinere Ecke abschneiden.

Damit die "Pupillen" auf die "Augen" spritzen. Gemüse, Salat und Vinaigrette mischen. Mit den Würstchen servieren. Dazu schmeckt Ketchup.

Nährwerte

Pro Stück

190 kcal
8 g Eiweiß
11 g Fett
13 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.