Würzige Hähnchenkeulen

Aus LECKER 19/2012
Würzige Hähnchenkeulen Rezept
Bewerten Sie uns jetzt:

Zutaten

Für Personen
  • 1/2   Zitrone  
  • 100 g   Tomaten-Ketchup  
  • 1 1/2 TL   Edelsüß-Paprika  
  • 1 TL   Honig  
  • 1/2–1 TL   Chilipulver  
  • 3 EL   Öl  
  • 1/2–1 TL   Rauchsalz  
  • 12–16   Hähnchenunterkeulen (ca. 1,2–1,4 kg) 
  •     Öl 
  •     Pergamentpapier 
  •     Küchengarn 

Zubereitung

50 Minuten
1.
Für die BBQ-Soße Saft der Zitrone auspressen. Ketchup, Paprikapulver, Honig, Chili, Öl und 1–2 EL Zitronensaft verrühren und mit Rauchsalz abschmecken
2.
Hähnchenteile waschen, trocken tupfen und mit der BBQ-Soße rundherum einstreichen. Hähnchenteile auf einem eingeölten Backblech verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 35–45 Minuten garen
3.
Hähnchenkeulen aus dem Backofen nehmen und am dünnen Ende mit einem Pergamentstreifen umwickeln, mit Küchengarn festbinden. Auf einer Platte anrichten. Übrige Soße dazureichen. Dazu schmeckt Baguette
4.
Bei 8 Personen:

Ernährungsinfo

6 Personen ca. :
  • 300 kcal
  • 1260 kJ
  • 33g Eiweiß
  • 17g Fett
  • 4g Kohlenhydrate

Kategorien & Tags

Foto: Pankrath, Tobias

Anzeige

LECKER empfiehlt

Großer Blogger- Wettbewerb

Arla Kærgården sucht eure besten Rezepte zum Brunch.

93% der Scouts sind begeistert!

Der Russell Hobbs Performance Pro Standmixer im Test.

Leckere Sommersalate

mit Dekotipps und Rezeptideen für Ihre Sommerparty.

Die besten Eis-Rezepte

Leckere Erfrischung, ganz einfach selbst gemacht!

Bloggeraktion mit tollen Preisen

Wir suchen eure Lieblingsrezepte mit COMTÉ!

Das war die Prep&Cook Night

Tolle Rezepte und Impressionen der KRUPS Kochevents.

Dampfgaren ist im Trend!

Alles über die schonende Garmethode.

LECKER Scouts - jetzt anmelden und testen!
 
 
Beliebte Rezeptgalerien

LECKER Abo mit Prämie

Hier geht's zum Abo >>

Rund ums Rezept
Vielen Dank, dass dir unsere Rezepte und Artikel auf
www.LECKER.de gefallen.
Wir freuen uns auf deinen nächsten Besuch!
Copyright 2015 LECKER.de. All rights reserved