Wurstschnecke mit Paprikasalsa und Honig-Senf-Marinade

Name: Wurstschnecke mit Paprikasalsa und Honig-Senf-Marinade
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 500 g Paprikaschoten; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 1 rote Chilischote; 2 EL Tomatenketchup; 2 EL Weißwein-Essig; 2 EL Öl; Salz; Chilipulver; Zucker; 3 (à 250 g) Wurst-Schnecken

Lecker

26.03.2010, 22:39 Uhr

Wurstschnecke mit Paprikasalsa und Honig-Senf-Marinade Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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4,4

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

500 g Paprikaschoten

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

1 rote Chilischote

2 EL Tomatenketchup

2 EL Weißwein-Essig

2 EL Öl

Salz

Chilipulver

Zucker

3 (à 250 g) Wurst-Schnecken

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Zubereitung

Paprika, Zwiebel und Knoblauch fein würfeln. Chili längs aufschneiden, Kerne entfernen, fein hacken. Ketchup, Essig und Öl verrühren. Paprika, Zwiebel, Knoblauch und Chili unterrühren. Mit Salz, Chilipulver und Zucker abschmecken.

Wurst-Schnecken auf dem vorgeheizten Grill 8–10 Minuten unter Wenden grillen. 2–3 Minuten vor Ende der Garzeit mit der Hälfte der Honig-Marinade bestreichen. Hälfte Salsa dazureichen.

Nährwerte

Pro Person

880 kcal
34 g Eiweiß
76 g Fett
14 g Kohlenhydrate

Lecker

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