Wurzelgemüse – die schönsten Rezept-Ideen

Wurzelgemüse

Möhre, Pastinake, Rote Bete, Steckrübe – zum Wurzelgemüse gehören bunte Rüben und Knollen aller Art. Als unterirdischer Nährstoffspeicher der jeweiligen Pflanze ist Wurzelgemüse reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Dank des hohen Stärkeanteils schmeckt Wurzelgemüse außerdem besonders aromatisch und oft süßlich.

Wir haben das wunderbare Wurzelgemüse zu Eintopf gekocht, als Schnitzel paniert, im Ofen gebacken und in der Pfanne gebraten – und zeigen Ihnen hier unsere schönsten Rezept-Ideen mit Wurzelgemüse!

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