Zimtzäpfli auf Bonbonetagere

Name: Zimtzäpfli auf Bonbonetagere
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 18 (ca. 60 g; z. B. Stachelbeer Bonbons von Küfa) ungefüllte Ringelbonbons; 3 Zuckerstangen; ca. 1 TL Guss; 40 g Erdnusscreme; 20 g Nussnougatcreme; 1 EL weiche Butter; 25 g Puderzucker; 1 Salzstange; ca. 15 g Zimtflakes; 1 (ca. 3,5 cm Ø) Minipapierbackförmchen

Aus LECKER-Sonderheft 4/2015

Lecker

09.01.2016, 00:00 Uhr

Zimtzäpfli auf Bonbonetagere Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

Für die Bonbonetagere:

18 (ca. 60 g; z. B. Stachelbeer Bonbons von Küfa) ungefüllte Ringelbonbons

3 Zuckerstangen

ca. 1 TL Guss

Für das Zäpfli:

40 g Erdnusscreme

20 g Nussnougatcreme

1 EL weiche Butter

25 g Puderzucker

1 Salzstange

ca. 15 g Zimtflakes

1 (ca. 3,5 cm Ø) Minipapierbackförmchen

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Zubereitung

Für die Bonbonetagere Backofen vorheizen (E-Herd: 125 °C/Umluft: 100 °C/Gas: s. Hersteller). Einen Ausstechring (ca. 9 cm Ø) mit einem Streifen Backpapier auskleiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.

Bonbons hineingeben. Im heißen Ofen ca. 12 Minuten schmelzen. Herausnehmen, ca. 4 Minuten abkühlen lassen, zügig aus der Form lösen (Vorsicht heiß!). Auskühlen lassen. Auf Zuckerstangen als Ständer befestigen.

Fürs Zäpfli das Papierförmchen flach drücken. Erdnusscreme, Nussnougatcreme, Butter und Puderzucker verrühren. Die Masse ca. 30 Minuten kalt stellen. Nougat kegelförmig um die Salzstange formen und auf das Papierförmchen setzen.

Flakes rundherum hineinstecken. Die Salzstange evtl. kürzen. Bis zum Verschenken kalt stellen.

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Lecker

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