Zitronen-Sahne-Creme

Lecker

04.03.2009, 17:54 Uhr

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5,0 (2)

Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 Zitronen

250 g Magerquark

1 Pck. Vanillin-Zucker

75 g Zucker

125 g Schlagsahne

nach Belieben Zitronenjulienne und Melisse zum Verzieren

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Zubereitung

Zitronen gründlich waschen und trockenreiben. Schale von einer Zitrone abreiben und den Saft auspressen. Restliche Zitrone in dünne Scheiben schneiden. Quark, Zitronenschale, Zitronensaft, Vanillin-Zucker und Zucker verrühren. Sahne steif schlagen und unter die Zitronen-Quarkmasse heben. Teller mit Zitronenscheiben auslegen, Zitronencreme darauf verteilen und nach Belieben mit Zitronenjulienne und Zitronenmelisse verziert servieren

Nährwerte

Pro Person

470 kcal
19 g Eiweiß
20 g Fett
50 g Kohlenhydrate

Lecker

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