Zwetschge - kleine, aromatische Pflaume

Zwetschge - kleine, aromatische Pflaume - zwetschge
Die Zwetschge ist eine sehr alte Pflaumensorte.

Die Zwetschge - auch Zwetsche genannt - ist eine Pflaumensorte mit kleinen, länglicheren Früchten und gelbgrünem bis orangefarbenem Fruchtfleisch. Das saftige Steinobst ist ein beliebter Belag für Blechkuchen.

Zwetschge - Herkunft:

Die Zwetschge ist eine sehr alte Pflaumensorte, die bereits vor mehr als 2.000 Jahren aus dem Damaskus nach Europa gelangte. Eine weitere Verwandte der Zwetschge: die Mirabelle.

 

Zwetschge - Einkauf/Saison:

Die Zwetschge hat von Juli bis in den Oktober hinein Saison. Die vollreife Zwetschge ist weich und saftig. Achten Sie beim Einkauf darauf, dass die Schale der Zwetschge unbeschädigt ist.

Zwetschge - Verwendung:

Dank ihres feinen, süß-säuerlichen Geschmacks eignet sich die Zwetschge sowohl zum Frischverzehr als auch zum Kochen und Backen. Besonders beliebt ist der Zwetschgenkuchen, aber auch als Kompott oder Konfitüre schmeckt die Zwetschge einfach köstlich.

Zwetschge - Aufbewahrung:

Am besten schmeckt die Zwetschge frisch gepflückt. Wenn Sie die empfindliche Zwetschge aufbewahren möchte, können Sie die Zwetschge 2-3 Tage im Kühlschrank lagern oder einfrieren.

Zwetschge - Ernährung:

Die blauen Pflanzenfarbstoffe der Zwetschge, die sogenannten Anthocyane, binden zellschädigende freie Radikale und können so vor Krebs schützen. Unverdauliche Ballaststoffe aus der Zwetschge bringen die Verdauung in Schwung. Außerdem stecken wertvolle B-Vitamine in der Zwetschge, die Ihre Leistungsfähigkeit und Konzentration stärken.

Kategorie & Tags

Anzeige

LECKER empfiehlt

Dampfgaren mit AEG
Dampfgaren ist im Trend!

Alles über die schonende Garmethode.

Exklusives Koch-Event mit TV-Koch „Studi“
Gewinnspiel mit TV-Koch "Studi"

Einladung für ein exklusives Kochevent zu gewinnen!

Orangen-Joghurt-Creme mit Schokolade
Großer Elinas Rezeptwettbewerb

Ihr Lieblingsrezept mit cremigem Joghurt nach griechischer Art.

Brombeer Scones
Brunch mit Freunden

Rezepte für Süßes und Herzhaftes sowie tolle Dekoideen.

Feurig-knusprige Pizzabrotstangen mit Chili-Dip
Salate und Fingerfood

Tolle Ideen für ein spätsommerliches Picknick.

NOA Gewinnspiel
Weber-Grill zu gewinnen!

Mit dem pflanzlichen Genießer-Quartett von NOA.

Maccaroni all'àmatriciana-Rezept
Das war die Prep&Cook Night

Tolle Rezepte und Impressionen der KRUPS Kochevents.

KitchenAid in Kristallblau

LECKER Magazin

LECKER bei WhatsApp

LECKER Scouts - jetzt anmelden und testen!
 
 

LECKER Community - Jetzt anmelden

 

LECKER Abo mit Prämie

Hier geht's zum Abo >>

Vielen Dank, dass dir unsere Rezepte und Artikel auf
www.LECKER.de gefallen.
Wir freuen uns auf deinen nächsten Besuch!
Copyright 2015 LECKER.de. All rights reserved