Aioli

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Zutaten

Für  Personen
  • 1-2   Knoblauchzehen  
  • 1   Eigelb  
  • 1 TL   mittelscharfer Senf  
  • 1 TL   Weinessig  
  • 150 ml   Öl  
  •     Salz  
  •     Pfeffer  
  •     Curry  

Zubereitung

12 Minuten
leicht
1.
Für die Aioli Knoblauch schälen, durch eine Knoblauchpresse drücken. Mit Eigelb, Senf und Essig verrühren. Öl unter ständigem Rühren zufügen. Mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken
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Ernährungsinfo

1 Person ca. :
  • 240 kcal
  • 1000 kJ
  • 1 g Eiweiß
  • 26 g Fett

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Foto: Först, Thomas

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