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Aioli
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Zutaten
- 1 Eigelb (Größe M)
- 200 ml Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 3 Knoblauchzehen
Zubereitung
0 Minuten
leicht
- 1.
- Eigelbe und 1 EL Olivenöl in einem hohen Becher pürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Übriges Öl nach und nach darunterschlagen. Knoblauch schälen, direkt dazupressen und unterrühren.
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