Aioli

Aioli Rezept

Zutaten

  • 1   Eigelb (Größe M) 
  • 200 ml  Olivenöl 
  •     Salz 
  •     Pfeffer 
  • 3   Knoblauchzehen 

Zubereitung

0 Minuten
leicht
1.
Eigelbe und 1 EL Olivenöl in einem hohen Becher pürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Übriges Öl nach und nach darunterschlagen. Knoblauch schälen, direkt dazupressen und unterrühren.

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