Amerikaner

Name: Amerikaner
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 100 g Margarine; 100 g Zucker; 1 P. Vanillezucker,; 2 Eier; 1 Prise Salz; 5-7 El Milch; 1 P. Vanille-Puddingpulver; 250 g Mehl; 3 Tl Backpulver; 1 P. Puderzucker (250 g); 4-6 El heißes Wasser; Evtl. weiße oder farbige Zuckerschrift, kleine Süßigkeiten, oder Zuckerstreusel

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Zutaten

100 g Margarine
100 g Zucker
1 P. Vanillezucker,
2 Eier
1 Prise Salz
5-7 El Milch
1 P. Vanille-Puddingpulver
250 g Mehl
3 Tl Backpulver
1 P. Puderzucker (250 g)
4-6 El heißes Wasser
weiße oder farbige Zuckerschrift, kleine Süßigkeiten, oder Zuckerstreusel

Zubereitung

30 Minuten

1.: Margarine mit Zucker und Vanillezucker, Eiern und Salz schaumig rühren. Erst die Milch und das Vanille-Puddingpulver und dann das Mehl mit dem Backpulver unterrühren.
2.: Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen und jeweils 5 Portionen mit einem Esslöffel daraufsetzen. Dabei viel Abstand zwischen den einzelnen Portionen lassen. Die Menge Teig ergibt 10 Amerikaner. Bei 190 Grad C im vorgeheizten Backofen 15-20 Minuten backen.
3.: Puderzucker mit dem heißen Wasser glattrühren. Wenn die Amerikaner ausgekühlt sind, die Unterseite mit dem Zuckerguss bestreichen und evtl. mit Zuckerschrift und Süßigkeiten verzieren.