Amerikaner mit bunten Getreideringen

Name: Amerikaner mit bunten Getreideringen
Cook time: 1 h 15 min
Yield: Zutaten für ca. 12 Stück:
Ingredients: weiche Butter oder Margarine: 200 g; Zucker: 150 g; Vanillin-Zucker: 1 Päckchen; Salz; Eier (Größe M): 4; Milch: 8 EL; Mehl: 400 g; Puddingpulver "Vanille-Geschmack": 2 Päckchen; Backpulver: 5 TL; knusprige Getreideringe mit Fruchtgeschmack: 120 g; Puderzucker: 350 g; Zitronensaft: 5 EL; Einmal-Spritzbeutel; Backpapier

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Amerikaner mit bunten Getreideringen Rezept

Zutaten

200 g weiche Butter oder Margarine
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillin-Zucker
Salz
4 Eier (Größe M)
8 EL Milch
400 g Mehl
2 Päckchen Puddingpulver "Vanille-Geschmack"
5 TL Backpulver
120 g knusprige Getreideringe mit Fruchtgeschmack
350 g Puderzucker
5 EL Zitronensaft
Einmal-Spritzbeutel
Backpapier

Zubereitung

75 Minuten

ganz einfach

1.: Fett, Zucker, Vanillin-Zucker und 1 Prise Salz cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Milch zufügen. Mehl, Puddingpulver und Backpulver mischen und unterrühren. 60 g Getreideringe grob hacken und unter den Teig heben.
2.: Teig in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllen und ca. 12 Tuffs (à ca. 6–7 cm Ø) auf 3 mit Backpapier ausgelegte Backbleche verteilen. 30 g Getreideringe auf die Tuffs verteilen und leicht andrücken.
3.: Blechweise nacheinander im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 10 Minuten backen. Herausnehmen, auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Puderzucker und Zitronensaft zu einem dicken Guss verrühren.
4.: Die flache Seite der Amerikaner mit dem Guss bestreichen. Mit restlichen Getreideringen verzieren und Guss trocknen lassen.