Apfel Crumble

Name: Apfel Crumble
Cook time: 1 h
Yield: Zutaten für 4–6 Personen:
Ingredients: 2 Äpfel (ca. 360 g); 250 g Brombeeren; 145 g Zucker; 30 g Haselnusskerne; 100 g Mehl; 125 g Butter oder Margarine; 60 g kernige Haferflocken

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Zutaten

2 Äpfel (ca. 360 g)
250 g Brombeeren
145 g Zucker
30 g Haselnusskerne
100 g Mehl
125 g Butter oder Margarine
60 g kernige Haferflocken

Zubereitung

60 Minuten

ganz einfach

1.: Äpfel waschen, schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Brombeeren verlesen, waschen und gut abtropfen lassen. Äpfel und Beeren mischen und in eine ofenfeste Form geben. Mit 20 g Zucker bestreuen
2.: Haselnüsse grob hacken. Mehl, 125 g Zucker, Fett, Haferflocken und Nüsse in einer Schüssel erst mit den Knethaken des Handrührgerätes, dann mit den Händen zu einem Streuselteig verkneten. Teig gleichmäßig über dem Obst verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: s. Hersteller) 35–40 Minuten goldbraun backen, bis das Obst Blasen wirft. Mit Schlagsahne oder Vanilleeis servieren