Apfel-Crumble

Name: Apfel-Crumble
Cook time: 1 h
Yield: Zutaten für 8 Portionen:
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 1 kg Äpfel (z. B. Jonagold); Saft von 1 Zitrone; 250 g gemahlene Haselnusskerne; 125 g Mehl; 175 g weiche Butter; 175 g Zucker; 2 Päckchen Bourbon-Vanillezucker; 50 g Mandelblättchen; Apfelscheiben und Zitronenmelisse zum Verzieren; Fett für die Form

(1) 5 Sterne von 5

Zutaten

1 kg Äpfel (z. B. Jonagold)
Saft von 1 Zitrone
250 g gemahlene Haselnusskerne
125 g Mehl
175 g weiche Butter
175 g Zucker
2 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
50 g Mandelblättchen
Apfelscheiben und Zitronenmelisse zum Verzieren
Fett für die Form

Zubereitung

60 Minuten

leicht

1.: Äpfel waschen, trockenreiben, vierteln und entkernen. Fruchtfleisch in Stücke schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. Gemahlene Nüsse, Mehl, Butter, Zucker und Vanillezucker krümelig verkneten. Eine Auflaufform (26 x 20 cm) fetten, Apfelstücke darauf verteilen. Mit den Nuss-Streuseln bedecken. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175° C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) im unteren Drittel ca. 40 Minuten backen, herausnehmen und mit Mandelblättchen bestreuen. Crumble mit Apfelscheiben und Zitronenmelisse verzieren. Dazu schmeckt Walnuss-Eiskrem