Apfel-Karamell-Tarte

Name: Apfel-Karamell-Tarte
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für ca. 12 Stücke
Ingredients: 4 Scheiben (à 50 g) TK-Blätterteig; Mehl für die Arbeitsfläche; 2 mittelgroße Äpfel; etwas + 2 EL Butter; 2 EL gemahlene Mandeln; 2 EL Zucker; 30 g Weichkaramellbonbons; 70 g Schlagsahne

Aus kochen & genießen 8/2014

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Zutaten

4 Scheiben (à 50 g) TK-Blätterteig
Mehl
2 mittelgroße Äpfel
etwas + 2 EL Butter
2 EL gemahlene Mandeln
2 EL Zucker
30 g Weichkaramellbonbons
70 g Schlagsahne

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Blätterteigscheiben nebeneinander auf einer bemehlten Arbeitsfläche auftauen lassen. Äpfel waschen und in dünne Spalten schneiden.
2.: Eine Springform (26 cm Ø) mit etwas Butter fetten. 2 EL Butter schmelzen. Teigscheiben aufeinanderlegen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwas.
3.: größer als die Springform ausrollen. In die Form legen und einen ca. 1 cm hohen dicken Rand formen.
4.: Zuerst Mandeln und dann die Apfelspalten auf dem Blätterteigboden verteilen. Tarte mit flüssiger Butter beträufeln, mit Zucker bestreuen. Im heißen Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: s.
5.: Hersteller) ca. 40 Minuten backen.
6.: Tarte aus dem Ofen nehmen. Abkühlen lassen. Bonbons mit Sahne unter Rühren langsam erwärmen, bis sie sich auflösen. Karamell über die Äpfel geben.