Apfel-Schinken-Brot

Name: Apfel-Schinken-Brot
Cook time: 15 min
Yield: Zutaten für 2 Personen:
Ingredients: (à 25 g) Vollkornbrot mit Sonnenblumenkernen: 4 Scheiben; + 1 TL Sahnemeerrettich: 1 EL; Apfel: 1 (ca. 125 g); gekochter Schinken (hauchdünn geschnitten): 150 g; Beet Kresse: 1/2; einige Schnittlauchhalme zum Garnieren

Zutaten

4 Scheiben (à 25 g) Vollkornbrot mit Sonnenblumenkernen
1 EL + 1 TL Sahnemeerrettich
1 (ca. 125 g) Apfel
150 g gekochter Schinken (hauchdünn geschnitten)
1/2 Beet Kresse
einige Schnittlauchhalme

Zubereitung

15 Minuten

leicht

1.: Brotscheiben mit 1 Esslöffel Sahnemeerrettich bestreichen. Apfel waschen, trockenreiben, vierteln und das Kerngehäuse herausschneiden. Apfel in dünne Spalten schneiden. Brotscheiben abwechselnd mit Apfel- und Schinkenscheiben belegen.
2.: 1 Teelöffel Meerrettich als Kleckse auf dem Schinken verteilen. Kresse vom Beet schneiden und auf die Brote streuen. Mit Schnittlauch garnieren.