Apfelkuchen sehr fein

Name: Apfelkuchen sehr fein
Cook time: 45 min
Yield: Zutaten für 7 Personen:
Cuisine: Deutschland
Ingredients: Für die Springform (Ø 26 cm) (oder Ø 28 cm):; etwas Fett; 25 g Butter; 750 g Äpfel, z. B. Elstar; 125 g weiche Margarine oder Butter; 125 g Zucker; 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker; 1 Pr. Salz; 1/2 Rö. Dr. Oetker Natürliches Zitronen-Aroma; 3 Eier (Größe M); 200 g Weizenmehl; 2 gestrichene(r) TL Dr. Oetker Original Backin; 2 EL Milch; Puderzucker

(8) 3.9 Sterne von 5

Noch mehr Lieblingsrezepte:

Sommerdessert - die süßesten Rezepte der Saison

Zucchini-Rezepte in leckeren Variationen

Sommersuppen - warme und kalte Rezepte

Zutaten

Für die Springform (Ø 26 cm) (oder Ø 28 cm):
Fett
25 g Butter
750 g Äpfel, z. B. Elstar
125 g weiche Margarine oder Butter
125 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
1 Pr. Salz
1/2 Rö. Dr. Oetker Natürliches Zitronen-Aroma
3 Eier (Größe M)
200 g Weizenmehl
2 gestrichene(r) TL Dr. Oetker Original Backin
etwa 2 EL Milch
Puderzucker

Zubereitung

45 Minuten

1.: Vorbereiten: Boden der Springform fetten. Für den Belag die Butter in einem kleinen Topf zerlassen. Äpfel schälen, vierteln und mehrmals der Länge nach einritzen. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze: etwa 180°C Heißluft: etwa 160°C.
2.: Margarine oder Butter in einer Rührschüssel mit einem Mixer geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillin-Zucker, Salz und Aroma unter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Jedes Ei etwa ½ Min. auf höchster Stufe unterrühren.
3.: Mehl und Backin mischen und abwechselnd mit der Milch in 2 Portionen kurz auf mittlerer Stufe unterrühren. Teig in die Springform füllen und glatt streichen. Die Apfelviertel kranzförmig auf den Teig legen und mit der zerlassenen Butter bestreichen.
4.: Apfelkuchen mit Puderzucker bestreuen. , kJ: 796, kcal: 190.