Apfelmuskuchen

Name: Apfelmuskuchen
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 6 Personen:
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 100 gr Margarine; 100 gr Zucker; 2 Eier; 100 gr Mehl; 2 TL Backpulver; 1 Glas (750g) Apfelmus,; 1 EL Zucker; 1 Pkt. Puddingpulver, Vanille; 3 Becher Schmand; 4 EL Zucker; 4 Eier, da von das Eigelb; 3 Eier, davon das Eiweiß (steif geschlagen)

(4) 3.3 Sterne von 5

Zutaten

100 gr Margarine
100 gr Zucker
2 Eier
100 gr Mehl
2 TL Backpulver
1 Glas (750g) Apfelmus,
1 EL Zucker
1 Pkt. Puddingpulver, Vanille
3 Becher Schmand
4 EL Zucker
4 Eier, da von das Eigelb
3 Eier, davon das Eiweiß (steif geschlagen)

Zubereitung

30 Minuten

1.: Aus Margarine+ Zucker+ Eier+ Mehl+ Backpulver einen Teig bereiten und in der Springform 12 - 15 Min bei 200 °C backen.
2.: Apfelmus und 1 EL Zucker erhitzen, zusammen mit Vanillepuddingpulver (angerührt mit etwas Milch) aufkochen, kräftig rühren. Die Apfelmusmasse auf den vorgebackenen Boden geben.
3.: Schmand+ Zucker+ Eigelb verrühren, bis auf das Eiweiß, das wird steif untergehoben. Die Masse wird auf das Apfelmus gegeben und alles noch einmal bei 200°C ca.20 Min durchgebacken.