Aprikosen-Mohn-Notenschlüssel

Name: Aprikosen-Mohn-Notenschlüssel
Cook time: 1 h
Yield: Zutaten für 6 Personen:
Ingredients: 250 g Mehl; 125 g Butter; 50 g Zucker; 1 Tl Bourbon-Vanille; 1 Ei; 2 EL Mohn; 1/2 Glas Aprikosenmarmelade; 1-2 EL Schnaps (z.B.Marillen); Puderzucker

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Zutaten

250 g Mehl
125 g Butter
50 g Zucker
1 Tl Bourbon-Vanille
1 Ei
2 EL Mohn
1/2 Glas Aprikosenmarmelade
1-2 EL Schnaps (z.B.Marillen)
Puderzucker

Zubereitung

60 Minuten

ganz einfach

1.: Butter, Zucker, Mehl, Vanille, Mohn und Ei zu einem Mürbeteig kneten, ca. 1 Std. im Kühlschrank kaltstellen.
2.: Teig portionsweise ausrollen und Notenschlüssel ausstechen, dabei bei der Hälfte der Plätzen einen Bauch ausstechen. Bei 150 °C Umluft 8-10 Minuten backen. Auskühlen lassen.
3.: Die Hälfte der Plätzchen mit dem Bauch mit Puderzucker bestäuben. Marmelade mit dem Schnaps erhitzen. Jeweils die untere Hälfte mit Marmelade bestreichen, Puderzucker-Hälfte drauf, fertig.