Aprikosen-Schoki-Konfitüre

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Zutaten

  • 75 g   weiße Schokolade  
  • 250 g   Aprikosen  
  • 200 g   Gelier Zucker (Gelier Zauber) 

Zubereitung

30 Minuten
leicht
1.
Schokolade fein hacken. Aprikosen waschen, trocken tupfen, halbieren, entsteinen und in grobe Würfel schneiden. Gelier Zucker und Aprikosen mit einem Schneidstab ca. 45 Sekunden pürieren. Schokolade unterheben. In 2 Gläser füllen, und verschließen. Diese Blitzkonfitüre ist 14 Tage haltbar
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Ernährungsinfo

1 Glas (à 250 ml) ca. :
  • 650 kcal
  • 2730 kJ
  • 4 g Eiweiß
  • 12 g Fett
  • 128 g Kohlenhydrate

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Foto: Först, Thomas

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