Asia-Soße

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Zutaten

Für  Personen
  • 1   rote Chilischote  
  • 2   Knoblauchzehen  
  • 1   unbeh. Limette od. Zitrone  
  • 180 g   Zucker  
  • 8 EL   Weißwein-Essig, Salz  

Zubereitung

90 Minuten
leicht
1.
Ingwer schälen und reiben. Chili waschen, entkernen, hacken. Knoblauch schälen, fein schneiden. Limette waschen. Schale fein abreiben, Saft auspressen. Zucker und Essig aufkochen. Vorbereitete Zutaten darunter rühren und kurz aufkochen.
2.
Würzen und abkühlen lassen.
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Ernährungsinfo

1 Person ca. :
  • 120 kcal
  • 500 kJ
  • 42 g Eiweiß
  • 34 g Fett
  • 3 g Kohlenhydrate

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