Avocado-Lachs-Creme

Name: Avocado-Lachs-Creme
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 6 Personen:
Ingredients: reife, große Avocado (ca. 325 g; z. B. Fuerte): 1; Apfel (z. B. Granny Smith): 1; Zitronensaft: 4 EL; geräucherter Lachs in Scheiben: 100 g; Dill: 1 Bund; griechischer Joghurt: 150 g; Salz; Pfeffer

Zutaten

1 reife, große Avocado (ca. 325 g; z. B. Fuerte)
1 Apfel (z. B. Granny Smith)
4 EL Zitronensaft
100 g geräucherter Lachs in Scheiben
1 Bund Dill
150 g griechischer Joghurt
Salz
Pfeffer

Zubereitung

20 Minuten

ganz einfach

1.: Avocado halbieren, Kern entfernen. Fruchtfleisch aus der Schale lösen und klein würfeln. Apfel waschen, vierteln und entkernen, ebenfalls klein würfeln. Avocado und Apfel in einer Schüssel mit Zitronensaft mischen. Lachs klein schneiden. Dill waschen, trocken tupfen. Fähnchen abzupfen und fein hacken. Beides, bis auf etwas Dill zum Bestreuen, mit Joghurt vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Dill bestreuen. Mit Brot servieren