Avocado-Schinken-Pommes - so geht's
Fingerfood für Genießer: Avocado-Spalten werden zunächst paniert und dann ohne Extra-Fett im Ofen knusprig gebacken. Dazu gibt es einen würzigen Sauerrahm-Dip. Die einfache Zubereitung erklären wir im Video Schritt für Schritt.
Diese Zutaten brauchst du für ca. 24 Avocado-Pommes:
Für die Pommes:
- 2 Avocados
- Salz
- Pfeffer
- Cayennepfeffer
- Saft einer Limette
- 100 g Paniermehl
- 2 Scheiben Schinken
- 60 g Mehl
- 1 Ei
Für den Dip:
- 50 g Mayonnaise
- 50 g Sauerrahm
- 50 g Chilisauce
- 1 TL Petersilie
- 1 TL Oregano
- 1 TL Koriander
