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Baguettebrötchen mit Kräuterquark und Radieschen

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Zutaten

Für  Person
  • 2   Salatblätter  
  • 6   Radieschen  
  • 75 g   leichter Kräuterquark (2,4 % Fett) 
  •     Salz  
  •     Pfeffer  
  • 1 (ca. 60 g)  Baguettebrötchen  
  • 25 g   Radieschensprossen  

Zubereitung

10 Minuten
leicht
1.
Salat putzen, waschen und trocken tupfen. Radieschen putzen, waschen und 3 Radieschen in Scheiben schneiden. Übrige Radieschen in feine Stifte schneiden und unter den Quark heben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Brötchen aufschneiden, mit Salatblättern und Radieschenscheiben belegen. Quark daraufgeben. Radieschensprossen kurz abspülen, abtropfen lassen und auf dem Quark verteilen
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Ernährungsinfo

1 Person ca. :
  • 240 kcal
  • 1000 kJ
  • 14 g Eiweiß
  • 2 g Fett
  • 38 g Kohlenhydrate

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Foto: Först, Thomas

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