Balsamico-Gemüse in Alufolie mit Fladenbrot

Name: Balsamico-Gemüse in Alufolie mit Fladenbrot
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: rote Zwiebeln: 500 g; gelbe und rote Kirschtomaten: 250 g; Feta Käse: 200 g; brauner Zucker: 4 TL; Balsamico-Essig: 4 EL; Pesto (aus dem Glas): 4 TL; Alufolie

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Balsamico-Gemüse in Alufolie mit Fladenbrot Rezept

Zutaten

500 g rote Zwiebeln
250 g gelbe und rote Kirschtomaten
200 g Feta Käse
4 TL brauner Zucker
4 EL Balsamico-Essig
4 TL Pesto (aus dem Glas)
Alufolie

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Zwiebeln schälen und vierteln. Tomaten putzen, waschen und trockenreiben. Feta abgießen und in Scheiben schneiden. Je 1/4 des Gemüses auf ein Stück Alufolie geben. Mit je 1 Teelöffel Zucker bestreuen und mit je 1 Esslöffel Essig beträufeln. Fetascheiben daraufsetzen. Päckchen an den Seiten zudrehen und auf eine Fettpfanne des Backofens setzen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 20 Minuten backen. Gemüsepäckchen mit je 1 Teelöffel Pesto servieren. Dazu schmeckt Fladenbrot