Bananen mit Cappucino-Mandelschaum

Name: Bananen mit Cappucino-Mandelschaum
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: gehackte Mandeln: 4 EL; Schlagsahne: 250 g; Zartbitter-Schokolade: 50 g; Cappucino-Pulver: 8 EL; Vanillin-Zucker: 1 Päckchen; mittelgroße Bananen (à ca. 100 g): 4; Minze zum Verzieren

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Bananen mit Cappucino-Mandelschaum Rezept

Zutaten

4 EL gehackte Mandeln
250 g Schlagsahne
50 g Zartbitter-Schokolade
8 EL Cappucino-Pulver
1 Päckchen Vanillin-Zucker
4 mittelgroße Bananen (à ca. 100 g)
Minze

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Mandeln in einer Pfanne ohne Fett goldgelb rösten. Herausnehmen und beiseite stellen. 50 g Sahne erhitzen. Inzwischen Schokolade hacken und in der Sahne unter Rühren schmelzen. Schokoladensoße abkühlen lassen. Restliche Sahne steif schlagen, Cappucino-Pulver und Vanillin-Zucker dabei einrieseln lassen, kühl stellen. Bananen schälen, längs halbieren und schräg in grobe Stücke schneiden. Cappucino-Schaum mit Bananenstücken und Schokoladensoße auf Tellern anrichten. Mit Mandeln bestreuen und mit Minze verzieren