Bananen-Pflaumen-Smoothie

Name: Bananen-Pflaumen-Smoothie
Cook time: 10 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: getrocknete Pflaumen aus Kalifornien: 100 g; Bananensaft (gut gekühlt): 250 ml; Kefir: 250 ml; abgeriebene Schale und Saft von 1/2 Bio-Zitrone; Zimtpulver: 1/2 TL; Milch (gut gekühlt): 125 ml; nach Belieben Minzblättchen zum Garnieren

Zutaten

100 g getrocknete Pflaumen aus Kalifornien
250 ml Bananensaft (gut gekühlt)
250 ml Kefir
abgeriebene Schale und Saft von 1/2 Bio-Zitrone
1/2 TL Zimtpulver
125 ml Milch (gut gekühlt)
nach Belieben Minzblättchen zum Garnieren

Zubereitung

10 Minuten

ganz einfach

1.: Getrocknete Pflaumen in einen hohen Rührbecher geben. Nach und nach Bananensaft und Kefir mit dem Schneidstab untermixen und dabei die Pflaumen pürieren. Zitronenschale und -saft sowie Zimt zufügen.
2.: Milch mit den Schneebesen des Handrührers aufschlagen. Smoothie nochmals kurz aufmixen und sofort in Gläser geben, Milchschaum darauf geben und nach Belieben mit Minzblättchen garniert servieren.