Bananenpfannkuchen mit Schokosoße

Name: Bananenpfannkuchen mit Schokosoße
Cook time: 40 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: Schlagsahne: 100 g; Zartbitter-Schokolade: 50 g; Eier (Größe M): 2; Mehl: 100 g; Backpulver: 1 Messerspitze; Milch: 1/8 l; Salz; Bananen: 2; Butter oder Margarine: 20 g; Kugeln Walnusseis: 4 (à 50 g); Zimt-Zucker zum Bestreuen

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Bananenpfannkuchen mit Schokosoße Rezept

Zutaten

100 g Schlagsahne
50 g Zartbitter-Schokolade
2 Eier (Größe M)
100 g Mehl
1 Messerspitze Backpulver
1/8 l Milch
Salz
2 Bananen
20 g Butter oder Margarine
4 (à 50 g) Kugeln Walnusseis
Zimt-Zucker

Zubereitung

40 Minuten

leicht

1.: Für die Soße Schokolade in Stücke brechen. Sahne und Schokolade unter Rühren aufkochen und abkühlen lassen. Eier, Mehl, Backpulver, Milch, 1/8 Liter Wasser und 1 Prise Salz verquirlen. Bananen schälen und in Scheiben schneiden.
2.: Etwas Fett in einer Pfanne erhitzen, 1/4 des Teiges einfüllen, 1/4 der Bananenscheiben auf den Teig verteilen und goldbraun backen. Pfannkuchen wenden und ebenfalls goldbraun backen. Restliche 3 Pfannkuchen ebenso abbacken.
3.: Pfannkuchen mit der Schokoladensoße und 1 Kugel Walnusseis anrichten. Mit Zimt-Zucker bestreuen.