Bananenpfannkuchen mit Schokosoße

Name: Bananenpfannkuchen mit Schokosoße
Cook time: 40 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 100 g Schlagsahne; 50 g Zartbitter-Schokolade; 2 Eier (Größe M); 100 g Mehl; 1 Messerspitze Backpulver; 1/8 l Milch; Salz; 2 Bananen; 20 g Butter oder Margarine; 4 (à 50 g) Kugeln Walnusseis; Zimt-Zucker zum Bestreuen

(1) 4 Sterne von 5

Bananenpfannkuchen mit Schokosoße Rezept

Zutaten

100 g Schlagsahne
50 g Zartbitter-Schokolade
2 Eier (Größe M)
100 g Mehl
1 Messerspitze Backpulver
1/8 l Milch
Salz
2 Bananen
20 g Butter oder Margarine
4 (à 50 g) Kugeln Walnusseis
Zimt-Zucker

Zubereitung

40 Minuten

leicht

1.: Für die Soße Schokolade in Stücke brechen. Sahne und Schokolade unter Rühren aufkochen und abkühlen lassen. Eier, Mehl, Backpulver, Milch, 1/8 Liter Wasser und 1 Prise Salz verquirlen. Bananen schälen und in Scheiben schneiden.
2.: Etwas Fett in einer Pfanne erhitzen, 1/4 des Teiges einfüllen, 1/4 der Bananenscheiben auf den Teig verteilen und goldbraun backen. Pfannkuchen wenden und ebenfalls goldbraun backen. Restliche 3 Pfannkuchen ebenso abbacken.
3.: Pfannkuchen mit der Schokoladensoße und 1 Kugel Walnusseis anrichten. Mit Zimt-Zucker bestreuen.