Bayerische Bierplatte
Zutaten
- 250 g Allgäuer Emmentaler
- 400 g bayerischer Weichkäse mit Rotschmiere
- 125 g bayerischer Münsterkäse
- 125 g bayerischer Sauermilchkäse
- 125 g bayerischer Romadur
- 200 g bayerischer Weißlacker
- 200 g bayerischer Räucherkäse
- 100 g rote Zwiebeln in Ringen
- Kümmel, rosa Pfeffer
- Radieschen mit Grün
- Eiszapfen-Rettiche
- Brezen
Zubereitung
20 Minuten
- 1.
- Handkäse und Romadur in Kümmel wälzen. Weißlacker mit rosa Pfeffer bestreuen. Den Allgäuer Emmentaler mit allen anderen Käsesorten und Beilagen wie abgebildet anrichten.
Rezept bewerten:
