Bayerische Bierplatte

Name: Bayerische Bierplatte
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 5 Personen:
Cuisine: Deutschland
Ingredients: Allgäuer Emmentaler: 250 g; bayerischer Weichkäse mit Rotschmiere: 400 g; bayerischer Münsterkäse: 125 g; bayerischer Sauermilchkäse: 125 g; bayerischer Romadur: 125 g; bayerischer Weißlacker: 200 g; bayerischer Räucherkäse: 200 g; rote Zwiebeln in Ringen: 100 g; Kümmel, rosa Pfeffer; Radieschen mit Grün; Eiszapfen-Rettiche; Brezen

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Zutaten

250 g Allgäuer Emmentaler
400 g bayerischer Weichkäse mit Rotschmiere
125 g bayerischer Münsterkäse
125 g bayerischer Sauermilchkäse
125 g bayerischer Romadur
200 g bayerischer Weißlacker
200 g bayerischer Räucherkäse
100 g rote Zwiebeln in Ringen
Kümmel, rosa Pfeffer
Radieschen mit Grün
Eiszapfen-Rettiche
Brezen

Zubereitung

20 Minuten

1.: Handkäse und Romadur in Kümmel wälzen. Weißlacker mit rosa Pfeffer bestreuen. Den Allgäuer Emmentaler mit allen anderen Käsesorten und Beilagen wie abgebildet anrichten.