Beschwipste Arme Ritter mit Vanille-Eiscreme und Rumrosinen

Name: Beschwipste Arme Ritter mit Vanille-Eiscreme und Rumrosinen
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 75 g Rosinen; 8 EL Rum oder Orangensaft (40 %); 2 (à 50 g) Milchbrötchen; 1/4 l Milch; 2 Eier (Größe M); 1 Päckchen Vanillin-Zucker; 2 EL Butterschmalz; 4 Kugeln Vanille-Eiskrem (à ca. 50 g); 1 TL Puderzucker

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Beschwipste Arme Ritter mit Vanille-Eiscreme und Rumrosinen Rezept

Zutaten

75 g Rosinen
8 EL Rum oder Orangensaft (40 %)
2 (à 50 g) Milchbrötchen
1/4 l Milch
2 Eier (Größe M)
1 Päckchen Vanillin-Zucker
2 EL Butterschmalz
4 Kugeln Vanille-Eiskrem (à ca. 50 g)
1 TL Puderzucker

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Rosinen waschen und gut abtropfen lassen. Rosinen und Rum mischen und ca. 2 Stunden ziehen lassen. Brötchen in dünne Scheiben schneiden. Milch, Eier und Vanillin-Zucker verquirlen. Brötchen in die Eiermilch drücken und ca. 20 Minuten darin ziehen lassen. Dabei mehrmals wenden. Butterschmalz portionsweise in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Arme Ritter darin unter Wenden 4-6 Minuten goldbraun braten. Mit Rum-Rosinen, samt Rum und Vanille-Eis anrichten. Mit Puderzucker bestäuben
2.: Wartezeit ca. 2 Stunden