Birnen-Trauben-Salat mit Haselnussblättchen und Zimt-Joghurt-Dip

Name: Birnen-Trauben-Salat mit Haselnussblättchen und Zimt-Joghurt-Dip
Cook time: 15 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 4 EL Zitronensaft; 1 Päckchen Vanillin-Zucker; 100 ml Birnendicksaft; 300 g Vollmilch-Joghurt; Zimt; 20 g Haselnussblättchen; 150 g rote und gelbe Weintrauben; 1 (ca. 250 g) Birne; Minze zum Verzieren

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Birnen-Trauben-Salat mit Haselnussblättchen und Zimt-Joghurt-Dip Rezept

Zutaten

4 EL Zitronensaft
1 Päckchen Vanillin-Zucker
100 ml Birnendicksaft
300 g Vollmilch-Joghurt
Zimt
20 g Haselnussblättchen
je 150 g rote und gelbe Weintrauben
1 (ca. 250 g) Birne
Minze zum Verzieren

Zubereitung

15 Minuten

leicht

1.: Zitronensaft, Vanillin-Zucker und Birnendicksaft verrühren. Joghurt und Zimt verrühren. Haselnussblättchen in einer Pfanne ohne Fett goldgelb rösten. Weintrauben waschen, abtropfen lassen, von den Stielen zupfen und halbieren.
2.: Birne waschen, vierteln, Kerngehäuse herausschneiden. Birne in Spalten schneiden. Weintrauben, Birne und Marinade mischen, in 4 Dessertschälchen füllen. Joghurt darauf verteilen. Mit Zimt und Haselnussblättchen bestreuen.
3.: Mit Minze verzieren.