Bismarckeiche- Buche de Noel

Name: Bismarckeiche- Buche de Noel
Cook time: 1 h
Yield: Zutaten für 1 Person:
Ingredients: 150 g Mehl; 125 g Zucker; 4 Eier; 0,5 Päckchen Backpulver; 3 EL Wasser warm; 250 g Butter; 150 g Puderzucker; 20 g Kakaopulver

Gib die erste Bewertung ab!

Noch mehr Lieblingsrezepte:

Was koche ich heute Abend?

Grüner Spargel - Rezepte mit Saisongemüse

Leichte Sommergerichte für bewusste Genießer

Zutaten

150 g Mehl
125 g Zucker
4 Eier
0,5 Päckchen Backpulver
3 EL Wasser warm
250 g Butter
150 g Puderzucker
20 g Kakaopulver

Zubereitung

60 Minuten

1.: Eier mit warmen Wasser auf höchster Stufe mit dem Handrühgerät schaumig schlagen.
2.: 125 g Zucker dazugeben und verrühren.
3.: Mehl unter Rühren hineinsieben und verrühren.
4.: Sofort auf ein mit Backpapier belegtes Blech steichen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Ober- und Unterhitze 12-15 min backen.
5.: Auf ein sauberes Küchentuch stürzen und aufrollen - abkühlen lassen.
6.: Für die Buttercreme Butter, Zucker und Kakao verrühren.
7.: Den abgekühlten Biskuit vorsichtig aufrollen und mi 2/3t der Buttercreme bestreichen, aufrollen. Die restliche Buttercreme auf die Rolle streichen und entweder mit dem Backspatel oder mit der Gabel das Baumrindenmuster erzeugen.