Bitzel-Milchreis mit Mango-Blumen und Kirschen

Name: Bitzel-Milchreis mit Mango-Blumen und Kirschen
Cook time: 45 min
Yield: Zutaten für 1 Person:
Ingredients: 150 ml Milch; Salz; 50 g Milchreis; 1 TL Vanillin-Zucker; 50 g Sauerkirschen; 150 g Mango; 3 EL Vollmilch-Joghurt

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Bitzel-Milchreis mit Mango-Blumen und Kirschen Rezept

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Zutaten

150 ml Milch
Salz
50 g Milchreis
1 TL Vanillin-Zucker
50 g Sauerkirschen
150 g Mango
3 EL Vollmilch-Joghurt

Zubereitung

45 Minuten

ganz einfach

1.: Milch, Salz und Reis in einem Topf unter Rühren aufkochen. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 30 Minuten quellen lassen. Dabei gelegentlich umrühren und kurz vor Ende Zucker dazugeben. Herausnehmen, abkühlen lassen und über Nacht kalt stellen
2.: Kirschen waschen, putzen und entsteinen. Mango vom Stein schneiden. Fruchtfleisch schälen und einen Teil in Scheiben schneiden. Mit einem Ausstecher (ca. 2 cm Ø) Blumen aus den Scheiben ausstechen. Übrige Mango fein würfeln. Milchreis und Joghurt verrühren. Milchreis, Kirschen und Mango abwechselnd in eine Dose füllen, mit Mangoblumen verzieren und verschließen. Dazu schmeckt Brausepulver mit Himbeer- und Waldmeistergeschmack
3.: Wartezeit ca. 12 Stunden