Blätterteig-Käse-Schnecken mit Tomaten

Name: Blätterteig-Käse-Schnecken mit Tomaten
Cook time: 35 min
Yield: Zutaten für ca. 12 Stück:
Ingredients: Rolle (270 g) Blätterteig (Kühlregal): 1; getrocknete Tomaten (in Öl): 200 g; Zweige Rosmarin: 3; Raclettekäse: 8 Scheiben (ca. 250 g); Pfeffer; Backpapier

Aus LECKER 4/2012

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Blätterteig-Käse-Schnecken mit Tomaten Rezept

Zutaten

1 Rolle (270 g) Blätterteig (Kühlregal)
200 g getrocknete Tomaten (in Öl)
3 Zweige Rosmarin
8 Scheiben (ca. 250 g) Raclettekäse
Pfeffer
Backpapier

Zubereitung

35 Minuten

ganz einfach

1.: Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen. Tomaten gut abtropfen lassen und klein schneiden. Rosmarin waschen, trocken tupfen, Nadeln abzupfen und grob hacken.
2.: Ofen vorheizen (E-Herd: 225 °C/Umluft: 200 °C/Gas: s. Hersteller). Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Blätterteig entrollen. Käsescheiben nebeneinander darauflegen. Tomaten darauf verteilen.
3.: Mit Rosmarin bestreuen, mit Pfeffer würzen.
4.: Alles von der langen Seite her aufrollen. Teigrolle mit einem scharfen Messer in ca. 12 Scheiben schneiden. Jeweils mit einer Schnittseite auf das Backblech legen. Im heißen Ofen ca. 15 Minuten backen.
5.: Warm oder kalt servieren.