Blätterteig-Käse-Schnecken mit Tomaten
Aus LECKER 4/2012
Zutaten
- 1 Rolle (270 g) Blätterteig (Kühlregal)
- 200 g getrocknete Tomaten (in Öl)
- 3 Zweige Rosmarin
- 8 Scheiben (ca. 250 g) Raclettekäse
- Pfeffer
- Backpapier
Zubereitung
35 Minuten
ganz einfach
- 1.
- Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen. Tomaten gut abtropfen lassen und klein schneiden. Rosmarin waschen, trocken tupfen, Nadeln abzupfen und grob hacken.
- 2.
- Ofen vorheizen (E-Herd: 225 °C/Umluft: 200 °C/Gas: s. Hersteller). Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Blätterteig entrollen. Käsescheiben nebeneinander darauflegen. Tomaten darauf verteilen.
- 3.
- Mit Rosmarin bestreuen, mit Pfeffer würzen.
- 4.
- Alles von der langen Seite her aufrollen. Teigrolle mit einem scharfen Messer in ca. 12 Scheiben schneiden. Jeweils mit einer Schnittseite auf das Backblech legen. Im heißen Ofen ca. 15 Minuten backen.
- 5.
- Warm oder kalt servieren.
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Ernährungsinfo
12 Stück ca. :
- 200 kcal
- 8g Eiweiß
- 14g Fett
- 10g Kohlenhydrate
